Cordula Wolff

Erfahrene Gastro-Allrounderin mit Wirtepatent und langjähriger Führungserfahrung als Stv. Geschäftsführerin. Ich überzeuge durch meine speditive Arbeitsweise sowie eine hohe Dienstleistungsqualität. Ich bewahre ich auch in hektischen Zeiten Ruhe, Gelassenheit und meinen Sinn für Humor.

Aktive Stellensuche und Weiterbildung - Selbstständige Stellensuche

(2026-01)

Stv. Geschäftsführerin / Barkeeperin - Café Bar Piccolino - Luzern

(2014-10 - 2025-09)

• Teamleitung von 5 - 16 Personen
• Bedienung der Gäste im Früh- und Spätdienst
• Lagerbewirtschaftung und Reinigung
• Einhaltung der Hygiene und Sicherheitsstandards

Servicemitarbeiterin - Hotel Rebstock Vesper Café Bar & Lounge

(2021-11 - 2022-05)

• Vollständiges Mise en Place vor und nach dem Service
• Führen diverser Servicestationen inkl. Inkasso und Abrechnung
• Take away im Vesper und Sonntagsbrunch

Stv. Geschäftsführerin / Barkeeperin - Café Bar Piccolino - Luzern

(2020-04 - 2021-10)

Mitarbeiterin Service und Buffet

Mitarbeiterin Service und Buffet - Richemont Kompetenzzentrum, Bäckerei Konditorei Confiserie - Luzern

(2019-10 - 2020-03)

Servicemitarbeiterin - Restaurant Libelle - Luzern

(2019-05 - 2019-11)

• Sämtliche Mise en Place-Arbeiten
• Bereitstellung und Reinigung der Seminar- und Schulungsräume
• Führen einer à la carte-Servicestation, Bedienen der Gäste
• Gepflegter Bankett-, Seminar- und Kursteilnehmerservice
• Mithilfe an der Kaffeebar und am Buffet, korrekte Getränkeausgabe
• Pflege und Unterhalt der Liegenschaft innen
• Entsorgen der Abfälle

Stv. Geschäftsführerin / Barkeeperin - Café Bar Piccolino - Luzern

(2012-05 - 2019-04)

Betriebsangestellte Caféteria und Köchin - Dienststelle Militär, Zivilschutz und Justizvollzug Luzern, Zivilschutz Ausbildungscenter - Sempach

(2012-05 - 2014-11)

Betriebsangestellte Caféteria und Köchin - Kantonsschule Alpenquai - Luzern

(2003-05 - 2012-04)

• Salatbestellungen, Entgegennahme der Warenlieferungen, Eingangskontrolle, Einräumen der Waren
• Temperaturkontrolle der Kühlräume
• Mithilfe bei der Planung einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Verpflegung
• Zubereitung von warmen und kalten Mahlzeiten
• Mithilfe am Buffet und im Service
• Bedienung und Abrechnung der Kasse
• Reinigung der Gerätschaften und des Caféteria-Geschirrs

Barista - Café Bar Stromboli - Luzern

(2002-12 - 2003-04)

• Aufbacken der Gipfeli, Kaffee und Paninis vorbereiten
• Bedienung der Gäste, Inkasso und Abrechnung

Aktive Stellensuche - Selbstständige Stellensuche

(2002-10 - 2002-11)

Köchin - Seebad Luzern - Luzern

(2001-06 - 2002-09)

• Sandwich- und Paniniproduktion
• Bar- und Kioskaushilfe

Familienauszeit - Privathaushalt

(1992-11 - 2001-05)

Reinigungsmitarbeiterin - Baudirektion der Stadt Luzern - Luzern

(1989-09 - 1992-10)

• Büroreinigung

Familienfrau - Privathaushalt

(1988-06 - 1989-08)

Bar-Maid, Publeiterin und -Stellvertreterin - Remimag Holdig, Hotel Bären, Wohlen und Sun-Pub - Wohlen und Emmenbrücke

(1987-11 - 1988-05)

Servicemitarbeiterin - Restaurant Sonne - Emmenbrücke

(1986-02 - 1987-06)

• Getränkeverkauf im Früh- und Spätdienst

Aktive Stellensuche und Einreise in die Schweiz - Selbstständige Stellensuche

(1985-09 - 1986-01)

Servicemitarbeiterin - Bistro P.S. - Norderney

(1985-03 - 1985-08)

Servicemitarbeiterin - Gasthof Stadt München - Deutschland

(1983-08 - 1985-02)

• Bedienung der Gäste, Inkasso

Köchin - Ritterschwemme Kaltenberg - Deutschland

(1983-02 - 1983-08)

• Zuständig für die kalte und warme Küche
• Bedienung des Kiosks

Bewerbungskurs - ECAP Zentralschweiz (2026-02 - 2026-03)

Wirtepatent - Wirteprüfungskommission des Kantons Luzern (2014)

Tages-Workshop 'oft ist gut besser als perfekt' (2013-05)

Tages-Workshop 'Jugendliche verstehen und fördern' - Verwaltungsweiterbildung Zentralschweiz (2012-04)

Ausbildung zur Berufsbildnerin Lehrbetriebe - Dienststelle Berufs- und Weiterbildung des Kantons Luzern (2007)

Lehre als Köchin - Restaurant Ritterschwemme (1979-08 - 1983-06)

Primar- und Sekundarschule - Deutschland (1969-08 - 1979-06)