Gerald Willbacher

Ich heisse Gerald Willbacher. Bin 48 Jahre alt.

Seit Januar 2023 bin ich in der Schweiz und versuche hier Fuss zu fassen, in der Metzger Branche.

Als Metzger habe ich schon mehr als 10 Jahre Berufserfahrung. Sowohl im Verkauf, Präsentation des Fleisches, Herstellung von Halb Companions und Companions Produkten.

Zu meinen Stärken zähle ich gerne meine Kochlehre, da ich mit verschiedensten Kochtipps die Kunden immer wieder aufs Neue gut beraten und zufriedenstellen konnte.

Die letzten zehn Jahre hat es mich beruflich nicht in der Metzger Branche gehalten, und ich war als Karten-Croupier und Geschäftsführer in verschiedenen Casinos in Österreich angestellt.

Aktuell bin ich auch angestellt als Karten Croupier in Effretikon, jedoch zieht es mich wieder zurück in die Lebensmittel-Branche, da diese doch sehr interessant und umfangreich war und geblieben ist.

Mit 14 Jahren (1988) fing ich meine Kochlehre an in Kitzbühl im Hotel “Jägerwirt”, und beendete diese erfolgreich 1992.

Nach der Kochlehre (1993) verleitete es mich zum Spar in Innsbruck, wo ich die Ausbildung zum Metzgerei Fachverkäufer erfolgreich abschloss und dort auch als Abteilungsleiter festangestellt wurde, bis cca. 2003.

Von 2003 bis cca. 2006 war ich angestellt als Abteilungsleiter und Ausbildender im Unternehmen “M-Preis” in Tirol. Das Unternehmen zählte cca. 100 Filialen und ist immer noch der Marktführer in Tirol.

Ab dem Jahr 2006 ging es für mich beruflich weiter im Casino als Karten Croupier und später Geschäftsführer.

Seit Januar 2023 bis heute bin ich angestellt im “Foi-Drü” Poker Club in Effretikon.

1992 - Abgeschlossene Kochlehre “Hotel und Gastgewerbe” Fachschule, Tirol

1993 - Abgeschlossene Ausbildung als Metzgerei Fachverkäufer “Spar AG”, Tirol