Johan Godfroid

Madame, Monsieur

Je vous écris pour vous soumettre ma candidature au poste de commis de cuisine - aide cuisinier au sein de votre établissement. Fort d’une expérience de près de dix ans dans le domaine de la restauration, je suis motivé, polyvalent et désireux de mettre à profit mes compétences dans un nouvel environnement.

Pendant ce temps, vous pourrez expérimenter le métier dans une variété de restaurants, bistronomiques, restaurants, restaurants, restaurants, restaurants, restaurants, restaurants, restaurants, Ces expériences m’ont permis de développer une maîtrise solide des différentes techniques de cuisine, notamment la préparation des entrées, des plats et des desserts, ainsi que la maîtrise des cuissons classiques et l’utilisation des équipements de cuisine. Je suis également spécialisé en mise en place et traiteur, y compris la préparation des repas, des tartines et la gestion de la vaisselle.

Mon expérience m’a également permis d’acquérir une rigueur et une organisation indispensables au respect des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine. De plus, je suis particulièrement à l’aise avec les techniques de gestion des stocks, comme la méthode FIFO, et je suis capable de suivre strictement les consignes et les procédures en place.

Je suis actuellement basé en Belgique, mais je désire déménager définitivement à Lausanne dans peu de temps , il est probable que je m’y rende dans les prochaines semaines pour prospecter. J’ai déjà travaillé à Genève pour une mission d’intérim, ce qui m’a permis de compléter certaines démarches administratives. Je peux me rendre disponible pour rejoindre votre équipe dans un délai d’environ une semaine, négociable selon les besoins de votre établissement.

Mon contrat de remplacement en Belgique est arrivé à son terme, je suis à la recherche d’une nouvelle opportunité qui me permettrait de m’épanouir dans un cadre professionnel stimulant. Je suis convaincu que mon expérience et mon savoir-faire seraient un atout pour votre cuisine.

Je cherche en temps plein ou minimum 30 heure par semaine.

Je vous remercie pour l’attention que vous porterez à ma candidature et je reste à votre disposition pour toute information complémentaire ou pour un entretien à votre convenance.

Dans l’attente de votre retour, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.

Très cordialement,

Johan Godfroid