Jovan Radulovic

Lebensmitteltechnologe mit fundierter Erfahrung in der industriellen Lebensmittelproduktion sowie in der Führung und Koordination von Produktionslinien.

Ausgeprägtes

Verständnis für Qualitätsstandards, Prozessoptimierung und effiziente Arbeitsabläufe. Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und eine analytische Denkweise zeichnen mich ebenso aus wie meine Fähigkeit, Mitarbeitende zu führen, Herausforderungen lösungsorientiert anzugehen und Produktionsziele sicher zu erreichen.

Linienführer at Halba Division der Coop Genossenschaft (2022-02 – heute)

• Verantwortung für den gesamten Produktionsprozess von Schokoladenhohlfiguren (Giessen, Schleudern, Kühlen, Verpacken)
• Sicherstellung einer gleichmässigen Schokoladenverteilung durch Optimierung von Temperatur-, Viskositäts- und Prozessparametern
• Koordination von Mitarbeitenden entlang der Produktionslinie sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Analyse und Behebung von Produktionsproblemen
• Optimierung von Produktionsprozessen zur Reduktion von Ausschuss und Stillstandzeiten
• Durchführung von Qualitätskontrollen (u. a. Schokoladentemperierung, CCP-Metalldetektor, Produktprüfung)

Fleischfachmann at Coop Metzgerei (2021-03 – 2021-12)

• Mitarbeit im täglichen Produktionsablauf und effiziente Arbeitsorganisation
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Fachgerechte Verarbeitung und Zerlegung von Fleisch
• Kundenbetreuung

Fleischfachmann at Metzgerei Lehmann (2019-08 – 2020-12)

• Einhaltung von strengen Hygienevorschriften
• Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit
• Verkauf und Präsentation von Produkten
• Kundenbetreuung

Lehre EFZ in Fleischfachmann – Metzgerei Lehmann (2016-08 – 2019-07)

Praktikum in Fleischfachmann – Metzgerei Gnusspur (2016-01 – 2016-08)