Julien L'Hermite

J'ai de l'expérience dans le service, j’ai travaillé comme employé polyvalent dans plusieurs restaurants depuis 3 ans. Ce sont des expériences qui m'ont appris la relation avec la clientèle, l'anticipation, le travail d’équipe et le dynamisme. J'ai également appris à appliquer les règles d'hygiène et à faire preuve d’initiative au niveau de la gestion des temps morts (garder les surfaces propres, remplir les frigos et les réserves, etc.).

Les multiples missions qui m’ont été confiées me permettent aujourd'hui de savoir m’organiser pour gérer le bon fonctionnement du service, mais aussi de cerner les besoins des clients pour y répondre au mieux et les fidéliser. J’ai du plaisir à accueillir les clients, à les servir et à leur offrir une expérience unique lors de leur visite au restaurant. Tous ces échanges humains et ces services que je propose, c’est ce que je préfère dans mon travail, et c’est dans cette voie que j’ai envie de continuer.

J'ai travaillé comme aide serveur, comme vendeur, comme cuisinier et comme caissier. Ces expériences m'ont beaucoup appris sur le travail d'équipe et l'efficacité.

J'ai eu ma maturité gymnasiale à Lausanne. Je continue ma formation artistique en suivant des cours de piano et de chant en privé.