Kerstin Bartels

Über 20 Jahre Erfahrung in Gastronomie, Hotellerie und Eventmanagement – von exklusiven Privatanlässen bis zu 800-PAX-Events. Stärken in Teamführung, Betriebsorganisation und F&B-Management. Liefert auch unter höchstem Druck präzise Ergebnisse.

Künstler Management

(2025-12)

Sekretariat Schlagzeugschule / Internationale Künstlervermittlung

• Aufbau und Betreuung von Künstlerportfolios sowie strategische Karriereplanung
• Koordination von Auftritten, Verhandlung von Verträgen und Pflege von Branchenkontakten
• Entwicklung von Marketing- und Kommunikationsstrategien zur Steigerung der Sichtbarkeit

Gastgeberin Meriangärten - Berest AG

(2024-02 - 2025-10)

Verkauf und Organisation von Events und Banketten bis 500 PAX

• Koordinierte bis zu 8 parallele Veranstaltungen (Lehmhaus, Holzsaal, Gewächshaus, Orangerie) mit bis zu 450 internationalen Gästen
• Optimierte Betriebsabläufe Restaurant IRIS/Villa Merian inkl. Budgetierung, Forecast sowie Debitoren-/Kreditorenkontrolle
• Verantwortete Einsatzplanung, Recruiting, Marketing, PR & Social Media sowie Planung von Verkaufsaktionen

Eventmanager / Serviceleitung Hotellerie Kliniken / Restaurantleitung - Wyniger Gruppe / Ryago AG

(2016-10 - 2024-01)

• Leitete Restaurant Matisse (70 Innen-/70 Außenplätze) sowie Servicebereiche in 6 Privatkliniken und Altersheimen
• Managte Catering-Events bis 800 PAX an externen Locations mit vollständiger F&B-Verantwortung
• Führte und plante Teams mit bis zu 60 Mitarbeitenden inkl. Personalplanung und Coaching

Senior Manager on Duty - PATHE Basel

(2015-07 - 2016-10)

• Leitete Betrieb mit bis zu 3.500 Besuchern/Tag, führte 50-köpfiges Team und verantwortete Events bis 1.000 PAX

Chef de Rang - Hotel Adler und Zur Weserei - Weil am Rhein / Kandern

(2014-01 - 2014-12)

Historisches Gasthaus & Hotel

• Chef de Rang in gehobener Hotellerie mit Fokus auf á-la-carte-Service und Gästebindung

Chef de Service - Gasthaus Hebelhof - Weil am Rhein

(2009-12 - 2013-12)

Führung des Serviceteam auf hohem Niveau

• Verantwortete als Chef de Service den gesamten Servicebetrieb und die Mitarbeiterkoordination

Chef de Rang - Markgräfler Golfclub - Kandern

(2009-07 - 2012-11)

Clubhaus Restaurant

• Begleitete Bankettveranstaltungen bis 200 Personen sowie Dekoration und á-la-carte-Service

Rezeption - Ca´n Picafort Palace - Ca´n Picafort Mallorca / Balearen

(2008-05 - 2008-12)

• Internationaler Rezeptionseinsatz mit mehrsprachigem Gästeservice in Ferienhotellerie

Chef de Rang - Rath´s am Bürgerhaus - Rheinbach

(2007-04 - 2008-05)

Höchst anspruchsvolle Küche des jahrzehntelangen Küchenchefs vom Steigenberger Hotel in Bonn / Petersberg mit herzlichen und höchst qualitativen Service auf höchstem Niveau

• Servicebetreuung im gehobenen á-la-carte-Restaurant mit hohem Qualitätsanspruch

Chef de Rang - Villa Hermosa Golfhotel - Portocolom, Mallorca

(2005-03 - 2007-04)

• Chef de Rang im Golfhotel mit Fokus auf anspruchsvollen Gästeservice und Bankettbegleitung

Restaurantleiter - Altes Gasthaus - Erftstadt – Friesheim

(2004-09 - 2006-03)

Für Restaurant mit 50 Innenplätzen und Saalkapazität von 320 Sitzplätzen

• Organisierte Bankette, Konzerte und Hochzeiten bis 300 Personen inkl. 5-Gang-Menübegleitung

Servicemitarbeiter - Restaurant Haus Bosen - Erftstadt Lechenich

(2003-02 - 2004-09)

• Serviceaufgaben im Restaurantbetrieb mit Kassenverantwortung und Gästebetreuung

Stellvertretender Restaurantleiter - Phantasialand - Brühl

(2002-03 - 2003-01)

• Koordinierte Event- und Bankettbereich mit Führung der Servicemitarbeitenden easytrade AG Direktbroker der Deutschen Post - Köln Gremberghoven

(2000-05 - 2001-12)

• Beratung zu Börsengeschäften, Fondverkauf und Erstellung eines Schulungskonzepts zum IPO der Deutschen Post

Wigo Vertriebs & Marketing GmbH - Aachen

(1998-05 - 2000-05)

• Telefonakquise und Kundenbetreuung für Daimler Chrysler / Mercedes Benz Niederlassungen Köln & Leverkusen

Regionalleiter - Academnia Press GmbH

(1996-09 - 1999-05)

• Erzielte regionale Absatzziele und steuerte Promotionaktivitäten als Regionalleiter

Telefonmarketing - Tema Marketing GmbH - Mannheim

(1995-07 - 1996-11)

• Telefonmarketing und Kundenbetreuung für Mercedes Benz Niederlassung Köln

Restaurant Schroeders - Köln

(1991-03 - 1996-09)

• Stellvertretende Geschäftsführung inkl. Mitarbeiterführung, Buchführung und Inventur

Stollwerk Schokoladenmuseum - Köln

(1994-01 - 1994-12)

• Durchführung von Besucherführungen im Stollwerk Schokoladenmuseum

Hyatt Regency Hotel - Köln

(1991-01 - 1994-01)

• Telefonverkauf von Gourmet-Club-Karten für Hyatt Regency, Interconti Düsseldorf und Renaissance Köln

Betriebswirtschaftslehre - Fachhochschule Köln (1998-01 - 2001-01)

Volkswirtschaftslehre: Öffentlichen und Privatrecht/Statistik, Rechnungswesen Betriebswirtschaft - Universität zu Köln (1991-01 - 1998-01)

Abitur - Gymnasium Herkenrath (1987-05)