Lalia Badaïne

Sérieuse, réactive et attentive, j'ai l'habitude des services dynamiques et des environnements où la qualité de service, la tenue et l'attention portée au client sont essentielles. Aujourd'hui, je souhaite rejoindre une maison ou un groupe de restauration où je pourrai m'investir pleinement et continuer à évoluer.

CHEF DE RANG – EXTRAS RÉGULIERS - RESTAURANT LA MÔME - MONACO

(2026-05 - 2026-06)

CHEF DE RANG & HÔTESSE - HÔTEL LE TOINY 5* (RELAIS & CHÂTEAUX) - SAINT-BARTHÉLEMY

(2025-10 - 2026-04)

• Gestion autonome d'un rang
• Conseil client & ventes additionnelles
• Découpe en salle devant le client : poissons & viandes
• Coordination avec la cuisine et le bar pour assurer la fluidité du service
• Suivi de l'expérience client & gestion du rush
• Hôtesse (2 j/sem) : prise de réservations & gestion des arrivées
• Gestion du plan de salle et placement de la clientèle

COMMIS DE SALLE EXTRAS RÉGULIERS - RESTAURANT LA PETITE PLAGE - SAINT-BARTHÉLEMY

(2025-04 - 2026-04)

• Mise en place et redressage des tables
• Service à l'assiette, débarrassage et envoi des plats
• Découpe en salle devant le client : viandes, poissons, service caviar
• Participation au service club : tenue de console, réassort
• Renfort sur le bottle service et les animations en salle

PLAGISTE & CHEF DE RANG - HÔTEL LE CHRISTOPHER 5* - SAINT-BARTHÉLEMY

(2025-04 - 2025-08)

• Mise en place quotidienne plage : parasols, transats, serviettes
• Accueil et installation de la clientèle
• Service plage : prise de commande, service boissons/plats, réactivité
• Réassort & maintien d'un espace propre, rangé

CHEF DE RANG - RESTAURANT DA MARE BY SEA LOUNGE - CORSE

(2023-04 - 2023-10)

• Service festif
• Prise de commande et suivi des consommations
• Coordination bar et cuisine, priorisation en rush
• Découpe en salle de différents poissons
• Organisation du rang, réassort et fluidité du service

GUEST SERVICE ATTENDANT - HÔTEL CHEVAL BLANC 5* (LVMH) - SAINT-TROPEZ

(2022-04 - 2022-08)

• Réapprovisionnement quotidien des mini-bars (chambres & villas)
• Contrôle des stocks, traçabilité, réassort et gestion des besoins
• Préparation et mise en place des attentions en chambre pour la clientèle VIP

BTS Comptabilité et Gestion - Comptabilité et Gestion

Bac Économique et Social