Lead Technician GMP Operations - Janssen Vaccines - Bern
(2020-06 - 2026-09)
- Arbeiten im Reinraum bis Reinraumklasse B sowie das Arbeiten am BSC, Isolator und Klasse A RABS bis und mit BSL 2
- Material- und Equipment Vorbereitung, Formulierung, Abfüllung und visuelle Inspektion im Reinraum
- Zellkultivierung in diversen Formaten (Bioreaktor etc.)
- Computerprogramme: MFCS, LIMS, e-flow, SAP-Datenpflege
- Mithilfe bei der Planung, Durchführung und Dokumentation von Versuchen
- Mitverantwortlich für den Unterhalt, die Qualifizierung und die Kalibrierung diverser Laborgeräte
- Überprüfung von Herstellungsdokumenten
- EHS-Delegierter
- Prozessmonitoring
- Verantwortlich für GMP-Dokumentenerstellung
Produktentwickler - Gysi Chocolatier Suisse - Bern
(2017-11 - 2020-05)
- Stellvertretung des Leiters Entwicklung
- Entwicklung neue Produkte im Schokoladenbereich
- Planen und Durchführung von Maschinenversuchen
- Rohstoffbeschaffung für Entwicklungsprojekte
- Durchführung von Haltbarkeitstests
- Stammdatenpflege im IN: ERP
- Mitglied der Betriebskommission
Stellvertretender Leiter Confiserie - Confiserie Eichenberger - Bern
(1995-09 - 2017-10)
- Herstellung hochwertiger Confiserieprodukte (Praliné, Truffes, Schokoladetafeln)
- Produktion von Ganachen, Caramel und Spezialitäten
- Herstellung von Canapés, Aperos, Pate Maison
- Stellvertretung Abteilungsleiter
- Betreuung von Lernenden und Vorbereitung auf Berufsprüfung
Konditor / Confiseur - Confiserie Tschirren - Bern
(1990 - 1995)
Bäcker / Konditor - Spezialitätenbäckerei Dietrich - Bern
(1988 - 1990)
