Junge und motivierte Fachkraft mit Erfahrung im Gastronomiebereich und einer soliden Ausbildung in der Konditorei. Ich suche eine Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen, in dem ich Leidenschaft, Präzision und Teamgeist verbinden kann.

Saalkellnerin - Ristorante Volo A Vela - VA

• Saalkellnerin

Konditoreimitarbeiterin - Mauri Concept SA - Lugano

(2024-09 - 2025-01)

• Zubereitung von Brioche
• Zubereitung von Süßspeisen
• Petit Fours und Mignon-Gebäck

Konditoreimitarbeiterin - Pasticceria Panificio Colombo e Marzoli - VA

(2023-10 - 2024-09)

• Zubereitung von Brioche
• Kekse und Gebäck aller Art
• Teige: Blätterteig, Mürbeteig
• Torten

Küchengehilfin, Kellnerin - Ristorante Volo A Vela - VA

(2022-02 - 2023-09)

• Zubereitung von Süßspeisen
• Komposition und Dekoration von Süßspeisen
• Zubereitung von Frühstück
• Küchengehilfin
• Kellnerin

Küchengehilfin - Ristorante/Grand Hotel Palace - VA

(2021-04 - 2022-02)

• Zubereitung von Süßspeisen
• Küchengehilfin

Konditoreimitarbeiterin - Pasticceria Colombo - Barasso (VA)

(2020-09 - 2021-03)

• Zubereitung von: Teig und Backen von Torten und Gebäck
• Dekoration von Torten
• Zubereitung und Füllung von Gebäck
• Verpackung von Keksen
• Kontrolle des Lagers und der Zutaten
• Reinigung der mechanischen Anlagen
• Gestaltung der Schaufensterauslagen

Praktikum - Pasticceria Dolcemente - Gazzada (VA)

(2019-09 - 2019-11)

• Zubereitung von Keksen, Kleingebäck, Brioche und Tortendekoration

Praktikum - Pasticceria Idea Dolce - Masnago (VA)

(2019-02 - 2019-03)

• Zubereitung von Teigen, Cremes, Dekorationen und Keksen
• Gestaltung der Schaufensterauslage und Kühltheke
• Mithilfe bei der Reinigung von Geräten und Arbeitsflächen

Fachkraft für die Verarbeitung von Lebensmitteln und Agrarprodukten - Bäckerei und Konditorei - C.F.P Varese