Mirko Porcu

Cuoco professionista con spirito imprenditoriale, specializzato nella creazione di relazioni strategiche e nel supporto alla crescita di nuove attività attraverso innovazione e tecnologie emergenti.

Capo partita - Ristorante Anna - Roma, Parioli

(2025-04 - 2025-07)

Capo partita - Anna - Gaia a mare, osteria e brace, trattoria moderna - Castel nuovo di porto RM

(2024-12 - 2025-03)

Capo partita - Agriturismo Valle Siriaca - Fiano Romano RM

(2024-06 - 2024-11)

Capo partita - Bistrot quattro20 - Roma Anagnina

(2024-04 - 2024-11)

Capo partita - Mojo restaurant cocktail lounge - Acquaviva di Nerola RM

(2024-02 - 2024-02)

Cuoco di ristorante - Gluck Restaurant Cafe Bar Pasticceria Artigianale - Passo corese

(2023-01 - 2024-02)

Addetto operazioni di magazzino - Amazon Italia logistica srl - Roma

(2022-11 - 2022-12)

Operatore alla vigilanza - Securitas s.r.l.s. - Miami stati uniti

(2020-09 - 2022-10)

aiuto cuoco - Spuntino Catering - Via tiberina RM

(2019-11 - 2019-12)

aiuto cuoco - La Dispensa - Trastevere Roma

(2019-07 - 2019-08)

aiuto cuoco - Osteria Fernanda - Via tiberina, Fiano Romano RM

(2019-08 - 2019-09)

aiuto cuoco - I sapori del Casaro - Via condotti RM

(2019-03 - 2019-06)

aiuto cuoco - J.K. Place - Amatrice

(2018-06 - 2018-07)

operatore di sala - Il Castagneto - Fara in Sabina Ri

(2017-08 - 2017-08)

operatore di sala - La Torre - Fara in Sabina Ri

(2017-08 - 2018-05)

operatore di sala - Santo Pietro - Via Soldini 49 Chiasso TI

(2017-06 - 2017-08)

Diploma professionale - Istituto alberghiero IPSSEOA Ranieri Antonelli Costaggini (2020)

esame di terzo superiore professionalizzante - Istituto alberghiero IPSSEOA Ranieri Antonelli Costaggini (2018)

licenza scuola secondaria di primo grado - Istituto Giuliano Giorgi Rm (2015)