Nadja Novotny

Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, darunter in leitenden Positionen; ausgeprägtes Zahlenverständnis, lösungsorientiertes Denken und starke organisatorische Fähigkeiten.

Regionale Verkaufsleiterin at PROINFO AG (2026-08 – Present)

• Verantwortung für den Verkaufsbereich Wetzikon
• Akquisition und Beratung lokaler Unternehmen
• Aufbau und Pflege langfristiger Kundenbeziehungen

Leiterin Wein Bar & Shop at SMITH & SMITH EUROPAALLEE (2025-01 – 2025-11)

• Führung und Entwicklung eines Teams von 6 Mitarbeitenden
• Organisation und Überwachung des täglichen Betriebs: Service, Warenpräsentation, Sortiment, Lagerhaltung, Kassensysteme

Stv. Geschäftsführerin at SCHIFFSTATION MÄNNEDORF Pumpstation Gastro GmbH (2024-04 – 2024-09)

• Verantwortung für Zeitkontrolle, Stundenplanung, Reservationen und Delegierung verschiedenen Aufgaben
• Mehrere Umsatzrekorde gebrochen

Geschäftsführerin at MAPACHE HOSTEL & CAMPING (2023-01 – 2024-02)

• Leitung eines Teams von 8-10 Mitarbeitenden und Freiwilligen
• Erstellung einer neuen Gewinn- und Verlustrechnung für die Besitzerin und das zukünftige Management
• Steigerung der Bewertung um 0,1 bei Booking.com, 0,2 bei Google und 0,3 bei Hostelworld

Finanz- & Administrationspraktikum at FINOMICS AG (2020-11 – 2021-08)

• Vorbereitung und Organisation von formellen Dokumenten
• Finanzanalyse und Berechnung von KPIs (IRR, ROI, Bruttomarge, TER, NAV, etc.), Vorbereitung von Quartalsberichten
• Entwicklung eines Hotelkonzeptes in Tarasp, Graubünden

Mit honors abgeschlossen – ÉCOLE HÔTELIÈRE DE LAUSANNE (2018 – 2022)

Abgeschlossene Matura in Physik und Anwendung der Mathematik – MNG RÄMIBÜHL (2012 – 2016)