Nilaja Mbemba
Barista und stellvertretende Leitung Gastronomie
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Über
Zubereitung von Kaffeegetränken (Siebträger, Dalla Corte), Bierzapfen und anderen Getränken Kassenführung und Tagesabschlüsse StV-Leitung Gastronomie (seit ab April 2026): Unterstützung der Betriebsleitung, Event-Planung und Organisation des Tagesgeschäfts
Berufserfahrung
Barista und stellvertretende Leitung Gastronomie - Campus Life GmbH (Baloo) - Luzern
(2026-02)
- Zubereitung von Kaffeegetränken (Siebträger, Dalla Corte), Bierzapfen und anderen Getränken
- Kassenführung und Tagesabschlüsse
- StV-Leitung Gastronomie (seit ab April 2026): Unterstützung der Betriebsleitung, Event-Planung und Organisation des Tagesgeschäfts
- Weiterbildung: Voraussichtliche Prüfung für Luzerner Wirte-Patent im Oktober 2026
Servicemitarbeiterin Eventgastronomie - Kultur- und Kongresszentrum Luzern (KKL) - Luzern
(2025-09)
- Bankettservice bei Kongressen, Generalversammlungen und Grossanlässen
- Thekenservice an der Konzertbar: Getränkeausgabe, Bedienung vollautomatischer Kaffeemaschinen
- Bestellungsaufnahme und Inkasso mittels Tablet
- Catering-Service bei Events (Apéro, Steh-Lunch, Flying Dinner)
- Putzarbeiten und konsequente Einhaltung des Hygienestandards
Servicemitarbeiterin im Restaurant und Cafeteria - Bistrot-Châtlet - Biel Bienne
(2024-11 - 2025-08)
- Mittagsservice mit Bestellungsaufnahme via Tablet, Servieren und Einkassieren, Tagesabschlüsse
- Thekenbedienung in der Cafeteria, Getränkeausgabe, Bedienung vollautomatischer Kaffeemaschinen, Herrichten der Vitrine
- Putzarbeiten und konsequente Einhaltung von Hygienestandards
Ausbildung
Bachelor of Science - Psychologie - Universität Luzern (2025-09 - 2029)
IB History Course Diploma - History - Obersee Billingual School (2024 - 2025)
International Baccalaureate Diploma - United World College of Adriatic (2022 - 2024)
Gymnasiale Ausbildung - Gymnasium Biel-Seeland (2020 - 2022)
