Thai chef, italian& french cuisinier
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Je suis un chef thaïlandais spécialisé dans la cuisine thaïlandaise depuis plus de 20 ans et j'ai une expérience en cuisine chinoise, vietnamienne et 1 an dans les cuisines italiennes et suisses.
Cuisinier, 04/2023 - Actuel
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Certificat Supérieur des compétences en cuisine, 03/2020 Ministère des Affaires Étrangers de Thailande - Bangkok
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