Panna Ruzic

Zuverlässige und engagierte Fachkraft mit ausgeprägter Kommunikationsfähigkeit, Führungskompetenz und einem hohen Maß an Verantwortungsbewusstsein. Erfahrung in der Koordination von Abläufen, der kundenorientierten Betreuung sowie im Bestell- und Abrechnungswesen.

Sorgfältige

Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards sowie effiziente Organisation und Teamführung. Verantwortungsbewusst, teamfähig und serviceorientiert – stets bereit, mit Engagement und Professionalität zum Erfolg des Unternehmens beizutragen.

Restaurantfachfrau - Coop Genossenschaft - Hinwil

(2021-07 - 2024-09)

• Berichtswesen und Kontrolle (Tagesberichte über Umsatz/Wareineinsatz und Personaleinsatz erstellen, Dokumentation von besonderen Vorkommnissen während der Schicht, Weitergabe von Verbesserungsvorschläge)
• Kassen- und Abrechnungswesen (Bedienung des Kassensystems und Abrechnung von Bestellungen, Erstellung von Kassenberichten und Übergaben, Kontrolle und Tagesabrechnung)
• Marketing und Promotion (Unterstützung bei der Umsetzung von Werbeaktionen und Angeboten, Platzierung und Kontrolle von Promotionsmaterialien, KundenfeedbackManagement)

Teamleiterin / Restaurantfachfrau - Restaurant Löwen - Pfungen

(2018-12 - 2021-03)

• Personalmanagement (Dienstpläne erstellen, Einarbeitung neue Mitarbeiter und Schulungen organisieren, Mitarbeitergespräche führen und Feedback geben)
• Bestellungen und Lagerverwaltung (Wareneinkauf koordinieren und Lieferanten kontaktieren, Lagerbestand überwachen und Inventuren durchführen, Qualität der gelieferten Waren überprüfen)
• Finanzen und Abrechnung (Tages- und Wochenabrechnung kontrollieren, Kassenbericht erstellen und Differenzen klären, Umsätze analysieren und gegebenfalls Massnahmen zur Optimierung ergreifen)

Eventmanagerin - BW Gastro GmbH - Pfäffikon SZ

(2018-03 - 2018-12)

• Planung und Organisation (Erstellung von Eventkonzepten und Zeitplänen, Koordination mit Dienstleistern, Auswahl und Buchung von Veranstaltungsorten)
• Budgetierung und Finanzen (Kalkulation und Verwaltung des Event-Budgets, Angebotseinholung und Preisverhandlungen, Abrechnung und Kontrolle des Kosten nach der Veranstaltung)
• Vertrags und Dokumentenmanagement (Einholung notwendige Genehmigungen, Erstellung und Prüfung von Verträgen mit Dienstleistern und Kunden, Versicherungsschutz für Veranstaltungen organisieren)
• Nachbearbeitung und Analyse (Auswertung des Events, Erstellung von Berichten und Dokumentationen, Nachbearbeitung von Zahlungen und Rechnungen)

Teamleiterin Bereich Bar - BW Gastro GmbH - Pfäffikon SZ

(2015-11 - 2016-05)

Servicefachangestellte (Teilzeit) - Bar Route 66 - Hinwil

(2015-11 - 2016-01)

Produktionsmitarbeiterin - SIKA-Automotive - Romanshorn

(2015-07 - 2015-10)

Modeberaterin - Intimissimi (Calzedonia Switzerland AG) - St Gallen

(2014-07 - 2015-01)

Barkeeperin - Club Fellini - Roggwil

(2013-09 - 2014-02)

Gymnasiale Hochschulreife - Gastronomie und Hotellerie - Sipkay Barna (2005-01 - 2009-01) Nyíregyháza

Primar/Sekundarschule - Sipkay Barna (1997-01 - 2005-01) Nyíregyháza

BACHELOR - Hotel und Tourismus - BGF (2007 - 2010) Budapest