Sonja Schlatter

Leitung HACCP Zuständig für QM, UM und Hygiene Selbständige Planung, Durchführung und Auswertung Projekte, Schulungen und Interne / Externe Audits

Quality Managerin - SCHELLING AG - Oensingen

(2024-03)

• Leitung HACCP
• Zuständig für QM, UM und Hygiene
• Selbständige Planung, Durchführung und Auswertung Projekte, Schulungen und Interne / Externe Audits
• Erstellung, Pflege und Freigabe von Q-Dokumenten
• Bearbeitung von Fehlermeldung
• Konformitätserklärungen kontrollieren und freigeben
• Management IQ-Soft (Dokumentensystem)
• Endkontrolle inkl. 1 Mitarbeiterin

Sachbearbeiterin Qualitätsmanagement, Qualitätssicherung und Umweltmanagement - Saviva AG - Brunegg

(2021-10 - 2024-02)

• Zeitnahe Überprüfung und Freigabe von Deklarationen sowie Etiketten von Eigenmarken nach gesetzlichen Vorgaben
• Selbständige Planung, Durchführung und Auswertung Hygiene-/ Stichprobenrundgänge, Projekte, Schulungen und Interne / Externe Audits
• Prüfmittel und Schädlingsmonitoring überwachen und betreuen
• Management IQ-Soft (Dokumentensystem)
• Labels und CO2 Footprint überwachen und betreuen
• Erstellung, Pflege und Freigabe von Q-Dokumenten
• Abarbeitung von Rückzügen, Rückrufen und Beanstandungen

Laborantin Qualitätskontrolle Kosmetik (MA-Diagnostik) - Microstech AG - Olten

(2020-07 - 2021-09)

• Sicherstellen des mikrobiologischen Umgebungsmonitoring (Luft, Oberflächen, Wasser) inkl. Herstellung Nährmedien, Wartung und Reinigung von Geräten
• Durchführung, Auswertung und Dokumentation von Analysen in den Bereichen Mikrobiologie, Molekularbiologie, mikrobielle Analytik sowie Konservierung und Desinfektion
• Selbständige Planung, Durchführung und Auswertung der Analysen, Projekte
• Überprüfung Lagerbestand und Einkauf Verbrauchsmaterialien
• Div. Admin. Aufgaben (Erstellung Doku's wie Notfallkonzept usw.)

Mitarbeiterin Qualitätsmanagement - F.Hunziker + Co AG - Dietikon

(2019-07 - 2020-06)

• Rohwareneingangsprüfung und Freigabe mittels NIR-Identitätsbestimmung inkl. Abklärungen und Musterzug
• Prüfung und Freigabe Fertigwaren für den Verpackungsprozess sowie Marktfreigabe und Laboraufträge vorbereiten
• Erstellen Chargendoku und Analysenzertifikate für Pharmaprod.
• Durchführen und Teilnahme an Degustationen
• Durchführen und Auswerten Hygieneaudits sowie Interne Audits
• Q-Dokumente erstellen und ändern
• Stv. Prüf- und Messmittel und Gesundheits- + Umweltmonitoring

Mitarbeiterin Qualitätssicherung - Disch AG - Othmarsingen

(2018-11 - 2019-04)

• Betriebshygiene (Bekleidung, Schleusenprozedere)
• Monitoring (Abklatsch, Musterzug, Pest Control)
• Hygieneaudits und Schulungen
• Neue Erstellung des Zonenkonzeptes

Biologielaborantin Mikrobiologie Lebensmittel und Hygieneaussendienst - UFAG Laboratorien AG - Sursee

(2015-07 - 2018-10)

• Hygieneaussendienst (Hygienekontrolle und Musterzug)
• Monitoring und Schulungen gem. Kundenaufträgen
• Laborarbeiten Mikrobiologie Lebensmittel
• Spezielle QS-Aufgaben (Wasserzug gem. Plan)

Regionalleiterin Schädlingsbekämpfung AG/LU - Anticimex AG vormals ISS Pest Control AG - Glattbrugg

(2006-09 - 2015-06)

• Auftragsbearbeitung in meiner Region
• Planung der Kunden und Betreuung
• Beratung der Kunden, Schulungen und Akquisition

Berufsspezialistin Qualitätsmanagement - JOWA AG - Gränichen

(2003-09 - 2006-04)

• Pflege des JOWA-Hygienestandards und HACCP System
• Hygieneaudits und Schulungen
• Kundenreklamationen bearbeiten
• Degustationen vorbereiten, durchführen und auswerten
• Fachliche Stellvertretung bei Abwesenheit Q-Verantwortliche

Anlageführerin/Gruppenleiterin - AZM - Suhr

(2000-05 - 2003-08)

• Bedienung sämtlicher Abfüllanlage
• Führung der Abteilung bei Abwesenheit Abteilungsleiter
• Schichtleiterin im 3-Schichtbetrieb

Maschinenführerin/Lebensmitteltechnologin - Halba AG - Wallisellen

(1998-08 - 2000-05)

• Handpraline herstellen mit Massenherstellung
• Anlageführerin Branche Linie und OKA-Praline
• Coachen der Mitarbeiter und diverse Reinigungsarbeiten

Qualitäts- und Prozessmanager - Qualitätsmanagement - SAQ (2024-03 - 2024-03)

Qualitäts- und Prozessmanager Professional - Qualitätsmanagement - SAQ (2023-12 - 2023-12)

Qualitäts- und Prozessmanager Advanced - Qualitätsmanagement - SAQ (2023-10 - 2023-10)

Qualitäts- und Prozessmanager Basic - Qualitätsmanagement - SAQ (2023-01 - 2023-02)

Fachbewilligung Schädlingsbekämpfer - Schädlingsbekämpfung - Verband Schweizerischer Schädlingsbekämpfer (2007-11 - 2008-03)

Diplomierte Lebensmitteltechnologin - Lebensmitteltechnologie - ZHAW (2003-03 - 2005-11)

Lehre Lebensmitteltechnologin - Lebensmitteltechnologie - Chocolat Frey AG (1995-08 - 1998-08)