Anis Trad

Gestionnaire de stock spécialisé dans la gestion des matières premières et des approvisionnements dans un environnement industriel agroalimentaire. Expérience dans le suivi quotidien des stocks, les réceptions, les transferts inter-sites, les inventaires et la coordination avec les services production, achats et logistique. Maîtrise de Sage / Sage 100 et des processus de gestion des mouvements de stock.

Habitué à identifier les risques de rupture, contrôler les écarts entre stocks théoriques et physiques et assurer la disponibilité des matières premières nécessaires à la production

Gestionnaire de stock – Matières premières - FAT / MFI – Industrie agroalimentaire - Tunisie, kairouan

(2024-10)

• Gestion quotidienne des stocks de matières premières pour les sites FAT et MFI.
• Suivi des entrées, sorties, réceptions et mouvements de stock dans Sage / Sage 100.
• Contrôle des stocks physiques et comparaison avec les stocks théoriques.
• Organisation et suivi des transferts de matières premières entre les deux sites.
• Préparation et suivi des demandes de transfert selon les besoins de production.
• Anticipation des risques de rupture et transmission des alertes aux services concernés.
• Suivi des besoins de production et vérification de la disponibilité des matières premières.
• Coordination avec les services production, achats, logistique et contrôle de gestion.
• Contrôle des réceptions de matières premières et vérification des quantités reçues par rapport aux documents.
• Participation aux inventaires et recherche des causes d'écarts de stock.
• Suivi des commandes et des bons de commande jusqu'à la réception.
• Gestion de matières premières telles que farine, sucre, lait en poudre, cacao, Graisse et autres composants nécessaires à la production.
• Suivi des emballages et consommables liés à la production.

Dispatcher transport - SATT – Société Aymen de Transport Terrestre - Zaghouan, Tunisie

(2017-08 - 2020-03)

• Planification et organisation des opérations de transport et des tournées des Camions .
• Suivi quotidien des camions et des chauffeurs grâce au logiciel de géolocalisation GPS.
• Coordination du transport de produits de tabac depuis les usines vers les recettes fiscales et différents services/clients.
• Affectation des camions et optimisation des itinéraires selon les besoins opérationnels.
• Suivi des horaires de départ, d’arrivée et des livraisons afin de garantir le respect des délais.
• Communication permanente avec les chauffeurs pour assurer le bon déroulement des missions.
• Suivi des incidents, retards et imprévus liés au transport et mise en place des solutions adaptées.
• Optimisation des trajets afin de réduire les kilomètres parcourus et les coûts de transport.
• Contrôle de l’utilisation des camions et suivi de leur disponibilité.
• Coordination entre les chauffeurs, les clients, les sites de chargement et les destinataires.
• Utilisation des données GPS pour améliorer la gestion des tournées et le suivi des camions .
• Participation à l’amélioration de l’organisation logistique et à la maîtrise des coûts opérationnels.

Licence fondamentale - Gestion - École Supérieure de Technologie – ESTIM (2013 - 2016)