Cissé Rokya

Commis de cuisine formée et motivée, avec expérience en hôtellerie et restauration rapide. Habituée aux environnements dynamiques, je maîtrise la mise en place, la préparation et le respect des normes d'hygiène.

Équipier polyvalent - O'TAKKOS - Marcory

(2026-01 - 2026-02)

• Accueil et service client
• Cuisine, plonge et nettoyage
• Respect des procédures internes

Équipier polyvalent - BURGER KING - Playce Marcory

(2025-04 - 2025-07)

• Accueil client et prise de commande
• Préparation rapide des burgers et menus
• Gestion de plusieurs postes (caisse, cuisine)
• Entretien et nettoyage de l'espace de travail

Commis de cuisine - Régent Hôtel - Grand Bassam

(2024-03 - 2024-04)

• Assistance directe au chef de cuisine
• Préparation des entrées (salades, garnitures, sauces simples)
• Mise en place des ingrédients avant service
• Nettoyage et organisation du poste de travail

Commis de cuisine - Servair Abidjan - Abidjan

(2024-01 - 2024-03)

• Production de repas en grande quantité (catering aérien)
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participation au conditionnement des plats
• Travail en équipe sous cadence élevée
• Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes
• Entretien de la cuisine: nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols

Certificat Professionnel de Cuisine - Cuisine - École Hôtelière de Grand-Bassam (EHB) (2024-01 - 2024-01)

BEPC - Collège Municipal de Djébonoua (2018-01 - 2018-01)