Directeur Supply Chain at GROUPE CASTEL (2021-08 – 2025-07)
Responsabilité nationale de la continuité d'approvisionnement, de la performance logistique et de l'efficacité opérationnelle sur 8 sites. Périmètre: 45 M € d'achats MP, 5 M € de budget transport, 2 M € de CAPEX, 92 collaborateurs et 60 prestataires. Membre du CODIR/COMEX (CA 125 M €).
- Déploiement d'une planification intégrée à l'échelle nationale (PIC, PDP, MRP/DDMRP), améliorant la coordination entre fonctions et portant la disponibilité des produits finis de 82 % à 97 % et quasi-suppression des commandes MP urgentes par voie aérienne (-1.0 M €).
- Réorganisation des flux entrepôt / expédition, avec +40 % de capacité de traitement journalière et +30 à 50 % de rotations camions.
- Optimisation du schéma logistique international, avec baisse de 15 % des coûts de transport, réduction de 35 à 50 % des délais de transit.
- Structuration du management opérationnel: clarification des responsabilités, développement des managers de terrain et amélioration de la fiabilité d'exécution.
- Réduction de 50 % du stockage externe et baisse de 18 % des stocks MP, tout en accompagnant une croissance des ventes de 20 %.
- Prise en main et relance de l'activité Vins sur un périmètre en difficulté, avec refonte de la planification, revue tarifaire et adaptation du schéma de distribution, conduisant à +77 % de croissance et à un chiffre d'affaires de 1,5 M€.
- Contribution opérationnelle à la mise en conformité des pratiques et processus dans un environnement certifié FSSC 22000, ISO14001, ISO45001.
- Lancement d'un projet de structuration amont avec des producteurs de riz: définition du cahier des charges, mise en place de procédures visant à l'amélioration qualité et d'un dispositif de traçabilité et contribution à la sécurisation de l'approvisionnement.
Directeur Supply Chain at GROUPE CASTEL (2018-04 – 2021-07)
Création et direction de la fonction Supply Chain au niveau national sur 5 sites. Périmètre: 130 M € d'achats MP, 7 M € de budget transport, 4 M € de CAPEX, 108 collaborateurs et 180 prestataires. Membre du CODIR/COMEX (CA 380 M €).
- Création de la fonction Supply Chain nationale, avec mise en place de l'organisation, de la gouvernance, des KPI et des routines de pilotage.
- Définition d'une feuille de route Supply Chain à 5 ans, alignée sur les priorités de la Direction Générale et les enjeux de croissance du groupe.
- Pilotage de la planification (PIC-PDP, MRP) afin d'améliorer la coordination des flux, la fiabilité des approvisionnements et la maîtrise des stocks.
- Réduction de 20 % des stocks de matières premières et de 62 % des frais de surestaries et de détention, dans un contexte de forte croissance.
- Doublement de la capacité de traitement en entrepôt et à quai, complété par le déploiement de livraisons directes.
- Développement de solutions d'approvisionnement locales et régionales afin de réduire la dépendance et d'abaisser le risque de rupture.
- Supervision complémentaire de la flotte et des actifs nationaux: 360 véhicules, activités ateliers et env. 200 camions sous-traitants.
Responsable des Opérations at CROWN HOLDINGS INC. (2015-02 – 2018-03)
Responsable des opérations d'un site industriel 24/7 couvrant Production, Maintenance et Planification/Ordonnancement dans un environnement soumis à des exigences fortes de qualité, d'hygiène et de conformité applicables aux emballages destinés à l'industrie agroalimentaire. Intérim régulier du Directeur Général. Management de 48 collaborateurs sur 11 lignes. CA 49 M £.
- Pilotage de la performance opérationnelle, amélioration de 10 points d'OEE, réduction de 5 % des rebuts et baisse des coûts de maintenance.
- Élaboration du plan industriel à 5 ans, intégrant investissements, maintenance, obsolescences et amélioration continue.
- Renforcement de la solidité managériale et opérationnelle du site par la mise en place de matrices de compétences, plans de formation et plans de succession, afin d'augmenter la flexibilité et sécuriser la continuité de performance.
- Gestion des budgets OPEX et CAPEX et participation régulière aux arbitrages de direction dans le cadre de l'intérim du Directeur Général.
- Reconnaissance du site au niveau Groupe en 2017 avec un Prix d'Excellence Opérationnelle et un Prix de conformité audit Groupe.
Responsable des Opérations at CROWN HOLDINGS INC. (2012-02 – 2015-01)
Responsable des opérations d'un site industriel 24/7 couvrant Production, Maintenance, QHSE, Planification, Achats et Logistique amont dans un environnement soumis à des exigences fortes de qualité, d'hygiène et de conformité applicables aux emballages destinés à l'industrie agroalimentaire. Poste exercé avec un Directeur Général basé à l'étranger. 42 collaborateurs sur 4 lignes de production. CA 21 M $.
- Pilotage des opérations du site avec amélioration de 8 points d'OEE, réduction de 6 % des rebuts et baisse de 20 % des coûts de maintenance.
- Conduite d'un programme d'extension de capacité de 1,5 M€, afin de doubler la capacité, ainsi que le projet de relocalisation du site.
- Supervision des achats et approvisionnements de matières premières et composants, en lien direct avec la continuité de production.
- Mise en œuvre opérationnelle des exigences QHSE et sécurité des aliments, en lien avec les standards applicables au site.
- Gestion des budgets OPEX et CAPEX.
Chef de Projets Industriels at CROWN HOLDINGS INC. (2010-02 – 2012-01)
Pilotage de projets industriels de la phase d'ingénierie jusqu'à la mise en service.
- Installation et mise en service de 7 lignes, doublant la capacité du site via env. 500 k € d'investissements.
- Adjoint au chef de projet sur l'installation d'une nouvelle ligne de 1,5 M €.
- Reconfiguration de l'atelier et des entrepôts, avec sécurisation des flux matières et humains et gain de 20 % de capacité de stockage.
- Intérim du poste de Supply Chain Manager pendant 6 mois.
