Alberto Hormazabal

Estudiante de Gastronomía con entusiasmo por desarrollar experiencia en el área culinaria y de atención al cliente. Me destaco por mi responsabilidad, proactividad y capacidad para trabajar en equipo. Busco incorporarme a un equipo donde pueda seguir aprendiendo y aportar con compromiso y creatividad.

Apoyo en preparación y montaje de alimentos at Andres Perrier Eventos (2025-01 – Present)

• Apoyo en la preparación y montaje de alimentos para eventos.
• Elaboración y preparación de canapés y productos para servicio.
• Preparación, armado y empaquetado de cajas para eventos.
• Apoyo en tareas generales de producción y preparación de alimentos.
• Mantención del orden, limpieza e higiene del área de trabajo.
• Cumplimiento de normas de manipulación y seguridad alimentaria.

Elaboración de masas italianas at Tarantella (2024-01 – 2024-12)

• Elaboración y preparación de masas italianas para pizzas y pastas.
• Preparación de mise en place y organización de ingredientes.
• Elaboración, ovillado y fermentación de masas según procedimientos establecidos.
• Manejo de maquinaria industrial para la preparación y elaboración de masas.
• Horneado y terminación de productos, cuidando tiempos y temperaturas.
• Mantención del orden, limpieza y correcta higiene del área de trabajo.
• Cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.

Egresado in Gastronomía – Alicante Del Rosal (2023)

Estudiando actualmente in Gastronomía – Duoc UC