Gatronomia Internacional /Operador planta minera
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Me desarrollo por 19 años en ambitos de la mineria rubro de alimentacion jefe de produccion / jefe de cocina , remplazar al chef ejecutivo en sus funciones ,como controlara la calidad controlara los procesos y operaciones de la coicna y logistica de la cocina , estube en Minera Escondida y Minera Quebrada Blanca en emperesas de alto rubro sodexo, compass catering, aramark.
durante 19 años me desempeño en la mineria areas de gastronomia y turismo ,bastatante experiiencia con los protocolos de mineria y procesos correspondientes con clintes de la compañia.
En el 2004 comence aestudiar Gastronomia Internacional 2 añosen iquique ,la cual despues estudie Operador planta Minera en el centro tecnologico minero iquique.
