Amanda Nuñez Ortiz
Cocinera/Pastelera
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Sobre mí
Me considero una profesional proactiva y multifacética ya que me he desarrollado en distintas áreas de la gastronomía, logrando así mayores herramientas para desempeñarme en diferentes cocinas.
Experiencia
La Foresta Cafetería, Providencia, 04/2024 - 01/2025
Cocinera.- Elaboración de pastelería para vitrina de cafetería. - Elaboración cocina salada para atención de cafetería.- Organización de producción semanal.
Ludum Bar, Providencia, 07/2023- 03/2023
Encargada de cocina.- Realización de menú para apertura de local, con estandarización de costos e implementación de BPM.- Encargada de cocina
Tío Tomate, Providencia, 11/2022- 06/2023
Ayudante de cocina.- Producción de cuarto frío para ensaladas frias, calientes, ceviches, gohan, etc.
Restaurante Afrigonia, Puerto Natales 02/2022- 09/2022
Ayudante de cocina.- MEP y producción pastelería. - Apoyo en cuarto caliente.
Educación
INACAP 2022-2024
Egresada de gastronomía
Colegio José Miguel Balmaceda
Egresada de enseñanza media completa
2021
