Andrea Munoz Lagos

Ingeniera en Alimentos con sólida experiencia en aseguramiento de la calidad, higiene, operaciones y gestión sanitaria en retail y servicios de alimentación. Destaca por liderazgo de equipos, supervisión multi-local y mejora continua de procesos.

Tecnóloga de Aseguramiento de la Calidad - SMU - VI Región

• Soporte en calidad para supermercados Unimarc, Alvi y M10.
• Supervisión de estándares sanitarios y normativos.

Supervisora Zonal de Higiene y Operaciones - Degasa (KFC – China Wok – Wendy's)

• Supervisión de 9 locales del holding.
• Gestión de calidad y operaciones.

Supervisora Programa Sanitario Mall Plaza - Aramark - Nacional

• Liderazgo de 15 Ingenieros en Alimentos.
• Gestión sanitaria a nivel nacional.

Supervisora de Área - Pizza Hut – Taco Bell

• Administración de 10 locales.
• Control financiero, inventarios y calidad.
• Recuperación de locales con resultados negativos.

Ejecutiva Profesional de Planificación - Eurest

• Planificación y desarrollo de casinos.
• Control operativo y sanitario.
• Triplicación de casinos a cargo.

Ingeniería en Alimentos - Alimentos - Universidad de Santiago de Chile (USACH)