Angela Ponce

Ingeniera Agrónoma

Talento

Macul, Provincia de Santiago0Miembro desde 31 de julio de 2021

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Sobre mí

Ingeniera Agrónoma diplomada en gestión de la producción, comercialización e inocuidad hortícola. Con enfoque en producción agrícola e inocuidad alimentaria, marcado interés por la sustentabilidad, buenas prácticas agrícolas y sistemas de gestión de seguridad alimentaria. Analítica y organizada, con habilidades para el trabajo en equipo.

Experiencia

Asesoría de Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria | Ranco Cherries (Ene 2023 – A la fecha)

Servicio remoto para cierre y traspaso de labores vinculadas con el sistema de gestión de inocuidad de la empresa.

Revisión de cierre de temporada y plan de continuidad para estándar de certificación obtenido (Primus GFS), revisión de cumplimiento del programa de monitoreo ambiental, evaluaciones de conductas higiénicas (BPM) y otros indicadores del sistema, revisión presupuestaria de sub-área de inocuidad.

Encargada de Certificaciones | Ranco Cherries - (Oct 2021 – Ene 2023)

Mantención estratégica de sistema de gestión de inocuidad de la empresa y apoyo en Aseguramiento de mercados:

Implementación de requerimientos normativos para esquema PrimusGFS en planta exportadora, y cumplimientos normativos para estándar GlobalGAP en huertos de cerezos de la empresa.
Líder de Comité de Inocuidad y miembro del equipo HACCP.
Coordinación de actividades de supervisora de inocuidad, monitoras de BPM y asistentes de filtro sanitario a cargo.
Planificación y verificación de programa de monitoreo ambiental.
Elaboración y actualización de POE, POES y otros procedimientos.
Elaboración y gestión de plan de cultura de inocuidad y de programa de capacitaciones para la inocuidad.
Aseguramiento de mercados: Revisión de LMRs por mercado de destino y notificación de alertas, recopilación de documentación para dar respuesta a due diligence de clientes, actualización de registro corea y registro food-experts.

Encargada de Taller de Huertas |COMUDEF – (May 2021 - Oct 2021)

Responsable del programa de huertas comunitarias y agroecológicas del programa Vida Sana de la corporación municipal de La Florida.

Elaboración de programa integral para huertas domiciliarias y comunitarias.
Planificación y coordinación de actividades de equipos simultáneos.
Elaboración de material de apoyo y relatora del programa.
Gestión de actividades en espacios comunitarios.
Elaboración y difusión de material educativo.
Manejo de presupuesto para entrega de materiales, acorde a las actividades del programa.