Antonia Apparcel
Nutricionista
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Sobre mí
Nutricionista en busca ganar experiencia, persistente en cuanto a lograr los objetivos y metas propuestas, se desenvuelve tanto en equipos multidisciplinarios como de forma independiente. Dinámica y proactiva, con buena disposición, responsable y respetuosa. Siempre dispuesta al mejoramiento continuo y a enfrentar nuevos retos y desafíos.
Experiencia
Prácticas - Internado Clínico 2022
Rotación Pediatría: Atención ambulatoria a pacientes NANEAS en Hospital Padre Hurtado + Atención particular a pacientes con alergías alimentarias
- Evaluación nutricional y dietoterapia en pacientes pediátricos con necesidades especiales (Niños y niñas con Síndrome de Down-Parálisis Cerebral-Autismo)
- Evaluación nutricional y dietoterapia en usuario adulto y adulto mayor con diferentes patologías
- Promoción de salud a nivel individual y comunitario
- Evaluación nutricional y dietoterapia en usuario pediátrico, adulto y adulto mayor (del Programa nacional de alimentación complementaria, Programa de salud cardiovascular, Programa elige vivir sano)
- Resguardo de seguridad y calidad alimentaria satisfaciendo las necesidades nutricionales
- Supervisión de cumplimiento de normativas
- Evaluación nutricional y dietoterapia en usuario adulto y adulto mayor con patologías oncológicas, que requierian de una atención alimentaria-nutricional personalizada que contribuía a mejorar y/o recuperar el estado de salud del paciente.
Educación
2023- Diplomado paciente crítico inmunnocomprometido: oncológico, hematológico e inmunosuprimido en la Universidad del Desarrollo junto a Clínica Alemana (C)
2021- Curso intensivo de Microbiota intestinal en el Instituto Universitario Vive Sano Brasil
2019-2022- Titulada de Nutrición y dietética en la Universidad del Desarrollo
2019- Curso de Primeros auxilios básico en la Universidad del Desarrollo
2017 - 2019- Nutrición y dietética en la Universidad de Concepción
CONFERENCIAS Y SEMINARIOS
2019- Seminario “.Keto Stgo 2019” → Dieta Cetogénica
2018- Conferencia “Melatonina y Envejecimiento”
Conferencista Dr. Jesús Fernandez-Tresguerres - Universidad de Concepción