Bastian Gutierrez

Profesional con más de 10 años de experiencia en gestión de bodegas, control de inventarios y logística operativa, especializado en almacenamiento eficiente y rotación de productos mediante sistema FIFO. Experto en procedimientos HACCP y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) para garantizar la inocuidad alimentaria y optimizar procesos en entornos de alta exigencia. Destaco por mi capacidad de supervisión de equipos, organización de inventarios precisos y ejecución impecable de operaciones logísticas en hotelería y comercio.

Responsable, meticuloso y comprometido con la reducción de costos y la excelencia operativa.

Miembro del equipo de banquetes - Hotel Sheraton - Santiago, Chile

(2022-01 - 2025-01)

• Coordinación de equipos en eventos de alto perfil
• Supervisión de logística operativa para asegurar la satisfacción del cliente

Practicante de cocina - Hotel Mandarin Oriental - Santiago, Chile

(2021-01 - 2021-12)

• Apoyo en operaciones de cocina de alto nivel
• Mantenimiento de calidad y disciplina en prácticas culinarias

Estafeta - FGR Affinity - Santiago, Chile

(2015-01 - 2017-12)

Manejo de entrega de documentación y logística interna.

Ejecutivo de ventas - Dochel - Maipú, Santiago

(2011-01 - 2013-12)

• Venta de seguros obligatorios
• Supervisión de agentes durante temporadas de alta demanda

Guardia de seguridad - Serviseg - Maipú, Santiago

(2010-01 - 2010-12)

Resguardo de instalaciones y trabajo colaborativo en equipo de vigilancia.

Técnico de Nivel Superior - Gastronomía Internacional - Instituto Inacap (2019-01 - 2021-12)

Estudios - Psicología - Universidad Miguel de Cervantes (2015-01)