Bastián Riveros

Profesional con más de 6 años de experiencia en el sector hotelero de lujo, destacado por un alto nivel de atención al detalle y un enfoque constante en la excelencia operativa, la calidad y la rentabilidad. Mi trayectoria combina el liderazgo de equipos multiculturales, promoviendo entornos colaborativos y de alto rendimiento, junto con la creación de experiencias memorables. Cuento con experiencia en la supervisión simultánea de múltiples puntos de venta y facilties, garantizando el cumplimiento de altos estándares de eficiencia operativa, servicio al cliente y calidad en cada operación.

FOOD EXPERIENCE - WORKPLACE OPERATIONS, FACILITIES - Mercado Libre

(2026-03 - 2026-07)

• Liderazgo de la implementación y puesta en marcha del modelo de Food Experience en la apertura de las nuevas oficinas corporativas Gran Torre Costanera.
• Dirección del equipo de servicio de alimentos y bebidas, promoviendo una cultura de excelencia en la experiencia de los usuarios.
• Supervisión de la operación del proveedor concesionado de alimentación, asegurando cumplimiento de KPIs y estandarización del servicio.
• Planificación y coordinación de logística operacional, abastecimiento y control de costos.

FOOD AND BEVERAGE SUPERVISOR - The Ritz-Carlton Santiago

(2023-01 - 2026-03)

• Liderazgo y supervisión de la operación simultánea de todos los outlets de alimentos y bebidas, garantizando cumplimiento de estándares y calidad de productos y servicios de lujo.
• Gestión integral de equipos mediante planificación estratégica de turnos, capacitación continua orientada a la excelencia y ejecución de planes de acción con el fin de maximizar el desempeño operacional.
• Maximización de recursos, control de stocks, administración de inventarios y seguimiento presupuestario.
• Apoyo al gerente de alimentos y bebidas en seguimiento y revisión de KPIs operacionales y P&L para la creación de planes de acción.

GUEST SERVICE EXPERT - GARZÓN ESTRÓ - The Ritz-Carlton Santiago

(2021-01 - 2023-01)

BAR MIXOLOGIST - LOBBY BAR - The Ritz-Carlton Santiago

(2019-12 - 2021-01)

RESERVATIONS AGENT TRAINEE - The Ritz-Carlton Santiago

(2019-01 - 2019-12)

Administración de hoteles y restaurantes - Administración de Hoteles y Restaurantes - Inacap (2014-01 - 2019-12)