Bayron Rubio

Titulado Técnico en calidad y seguridad agroalimentaria, en DuocUC, donde adquirí conocimientos para realizar control de calidad e inocuidad en toda área de los procesos de producción, según los estándares tanto nacionales como internacionales vigentes. Capaz de monitorear el cumplimiento de normas de inocuidad e higiene, también de comprobar la inocuidad de productos agroalimentarios y controlar factores de riesgo en todo el proceso productivo Agroalimentario. Poseo conocimientos técnicos de procedimientos, manejo y materiales de laboratorio de alimentos.

Microbiólogo at Watts S.A. (2025-06 – 2025-09)

• Análisis Microbiológicos de Enterobacteria, Hongo y levaduras y Recuento total
• Análisis Microbiológico de Bacterias Lácticas
• Análisis a control de personal
• Muestreo de superficies
• Análisis de control ambiental
• Análisis microbiológico a muestras de Leche, Fases, Fruta, Producto terminado, Reclamos, Agua planta, Envases y análisis intralaboratorio

Analista de Laboratorio de calidad PLF at Watts S.A. (2022-12 – 2025-06)

• Análisis de pH, Viscosidad, °Brix, Milko y sensorial a producto terminado
• Liberación de productos ha mercado
• Análisis de hierro y Cloro al agua de planta
• Análisis de crioscopia y delvo test a leche cruda

Analista control de calidad at Frusur san Carlos (2021-02 – 2022-09)

Desempeño en el área de selección, envasado, despacho y ayudante de laboratorio de microbiología realizando análisis de microorganismos (Enterobacterias, RAM, Hongo y levaduras).

Mercaderista en check up at Jumbo Chillán (2018-03 – 2021-01)

Realizando reposición de mercadería de marcas propias e importadas en las secciones de abarrotes, cocktail, panadería, aseo-limpieza y botillería. Manteniendo orden y limpieza de murales.

Control de calidad at Aconcagua foods (2016-10 – 2017-04)

Control de calidad de productos terminado de conservas de fruta, pulpas de fruta y salsas. Realizando análisis de pH, acidez, °brix, consistencia, pesó y evaluación sensorial. Además, inspección de aseo en sala de proceso.

Control de calidad at Aconcagua foods (2016-01 – 2016-03)

Control de calidad de productos terminado de conservas de fruta, pulpas de fruta y salsas. Realizando análisis de pH, acidez, °brix, consistencia, pesó y evaluación sensorial. Además, inspección de aseo en sala de proceso.

Vendedor, reponedor y cortados at Jumbo (2011-09 – 2014-03)

Vendedor, cortador de la sección de fiambrería y quesos, Además de mantener orden y trazabilidad de los productos en vitrinas. Reponedor de la sección de lácteos, fiambrería y congelados, manteniendo el orden, limpieza de murales y reposición de los productos faltantes.

Ingeniería en Ejecución Industrial in Ingeniería Industrial – IP Virginio Gómez de la Universidad de concepción (2024 – 2026)

Técnico en calidad y seguridad Agroalimentaria in Calidad y seguridad Agroalimentaria – DuocUC (2014 – 2016)

Enseñanza media – Colegio Saltairam (2010)