Cristopher Rojas

Preparación de alimentos en cuarto caliente y cuarto frío. Elaboración para eventos, ceviches, sanguchería y productos preelaborados. Encargado de pedidos e insumos de cocina.

Cocinero - Club de Polo y Equitación San Cristóbal

(2023-01 - 2026-12)

• Preparación de alimentos en cuarto caliente y cuarto frío.
• Elaboración para eventos, ceviches, sanguchería y productos preelaborados.
• Encargado de pedidos e insumos de cocina.

Cocinero, Encargado de Turno - La Salvación - Providencia

(2021-01 - 2023-12)

• Supervisión del turno y coordinación de la operación de cocina.
• Preparación de alimentos en cuarto caliente y cuarto frío.
• Encargado de pedidos e insumos de cocina.

Cocinero - La Mensajería - Las Condes

(2019-01 - 2020-12)

• Mise en place y preparación de alimentos en cuarto frío y cuarto caliente.
• Control de inventario, calidad y toma de temperaturas.

Cocina y Entrenamiento - Carl's Jr. - Providencia

(2017-01 - 2019-12)

• Mise en place y preparación de alimentos.
• Capacitación de nuevos colaboradores.
• Administración de caja y apoyo corporativo.

Enseñanza Superior Completa - Técnico Gastronómico - INACAP (2018-12) Las Condes

Enseñanza Superior Incompleta - Ingeniería Comercial - Universidad Bernardo O´Higgins (2015-01 - 2017-12)

Administración y Contabilidad - Complejo Educacional La Reina (2010-01 - 2014-12)