Débora Obreque Rain

Hola mi nombre es Debora Obreque Rain, tengo 4 años de experiencia laboral en la industria de alimentos, actualmente como asistente de desarrollo de productos.

Ingrese a la empresa para realizar mi práctica profesional.

luego me desempeñe como analista del laboratorio de análisis sensorial y de calidad durante 2 años, en donde realice funciones de análisis en producto terminado y materias primas. Revisión de producciones diaria de toda la planta, calidad a la primera, retenciones de productos defectuosos, seguimiento e informes de vida útil para nuevos productos desarrollados, digitalización de parámetros de liberación de calidad en línea.

Después de 2 años fui asignada a laboratorio de análisis físico químico de la planta de producción.

En el año 2022 ingrese como analista de calidad a la empresa de sabores y materias primas Duas Rodas Chile desempeñando funciones de análisis sensoriales, físico químico y microbiológicos, además de mi participación en la implementación del sistema SAP para bases de planos de control y aseguramiento de calidad de la planta implementando las normativas de análisis, verificando documentación de fichas técnicas y hojas de seguridad de los productos alimenticios.

Actualmente me encuentro trabajando como asistente de desarrollo y muestras y mis principales funciones son organizar y programar fabricaciones de pruebas industriales y verificación de procesos de fabricaciones, fabricaciones de muestras de químicos aromáticos para clientes, recomendaciones de productos para clientes, además de prestar apoyo al resto de las áreas de desarrollo en sus fabricaciones o desarrollos de productos innovadores

titulada de Técnico agrícola - Duoc UC (con certificación en controles de calidad, buenas practicas de laboratorio, inocuidad alimenticia, etc)

cursando Ingeniería en ejecución industrial - Universidad de las Américas