Denisse Thiele

Tengo visión de negocio, es por esto que trabajo para cubrir las necesidades que eventualmente pudiera tener la marca, así y entrego las soluciones para cubrir esa necesidad. Funciono siempre pensando en qué es lo mejor para el local, operando bajo la dirección de mis superiores. Facilidad para ejercer diversas funciones, asumiendo con eficiencia nuevos desafíos.

Busco soluciones rápidas mente. Capaz de trabajar en equipo y construirlos, en pro de conseguir siempre un trabajo colaborativo. Durante toda mi vida laboral he tratado con diversos tipos de clientes y es una de las cosas que me apasiona de mi trabajo.

M gustaría tener la posibilidad de exponer y detallar mi experiencia.

Encargada de Operaciones - Restaurante Cocina Puerto

• Runner y Garzona
• Actividades Administrativas
• Control de Calidad
• Entrenamiento e Inducciones
• Generación de estructuras de trabajo para el funcionamiento operativo y comercial

Coordinadora de Eventos - Restaurante Portofiño Valparaiso

(2025)

• Recepción
• Coordinadora de Eventos
• Marketing y ventas. Atención a Clientes

Garzona - Garzona Hotel Desértica - San Pedro de Atacama

(2024 - 2024)

Garzona - Garzona Restaurante Tierra Todo Natural - San Pedro de Atacama

(2023 - 2023)

Encargada de Operaciones y Community Manager - Gastobar Greed - Osorno

(2022 - 2023)

• Garzona y Runner
• Actividades Administrativas
• Programa de entrenamiento personal de sala
• Marketing y Ventas
• Apoyo RRHH
• Coordinación y supervisión actividades diarias

Encargada de Operaciones - Club Capital. Resto-bar y centro de Entretenimiento - Concepción

(2021 - 2022)

• Garzona
• Actividades Administrativas
• Marketing y Ventas, Atención a Clientes
• Logística, apoyo RRHH y adquisiciones
• Programa entrenamiento equipo Club Capital
• Creación de estructuras de trabajo para Barra, Cocina y Sala

Encargada de Operaciones - Resto-bar La Cochina - Concepción

(2021 - 2021)

• Runner y Garzona
• Actividades Administrativas
• Control de Calidad
• Entrenamiento e Inducciones
• Generación de estructuras de trabajo para el funcionamiento eficiente de sala

Consultor - Consultora Comercial Redlearning - Concepción

(2019 - 2020)

Desarrollo en el departamento de marketing

• Elaboración y diseño de un plan de marketing para el desarrollo de una nueva línea de producto de la empresa. Redlearning Corporativo
• Manejo y creación de BBDD
• Gestión comercial, ventas, cierre de ventas, presupuestos, propuesta ajustadas y personalizadas para cada cliente
• Gestión de espacios comerciales como Webinar en vivo con diferentes temáticas utilizados para al reconocimiento y posicionamiento de marca
• Diseño de campañas semanales para la gestión comercial
• Diseño de material gráfico, catálogos, infografías, post para RRSS, presentaciones comerciales entre otros elementos
• Manejo de plataformas web educativas como Clickmeeting para uso comercial integral y gestión de Webinar
• Encargada de armar y buscar licitaciones. Experiencia en Compra Ágil y Convenio Marco. Trabajo en Sence con Otecs y Optics

Garzona - Garzona Hotel and Convention Center Sheraton Miramar - Viña del Mar

(2017 - 2018)

• Bar Farewell
• Restaurante Travesía

Garzona - Garzona Resto-bar Toro Negro - Viña del Mar

(2017 - 2017)

Garzona y Runner - Garzona y Runner Restaurante Valle Lounge - Valle Nevado

(2017 - 2017)

Trabajo por temporada

Jefa de Recepción - Hotel Ankara - Viña del Mar

(2016 - 2016)

Recepcionista y Encargada del Departamento de AA&BB - Hotel Boutique La Blanca - Viña del Mar

(2016 - 2016)

• Creación sistema de control de insumos mediante el uso de inventarios avanzados
• Logística y gestión área de AA&BB, mediante capacitaciones, cronogramas, Inducciones y minutas
• Desarrollo de concepto, menú y logo del proyecto gastronómico de La Blanca Hotel. Bistrô
• Elaboración de material gráfico, logos, carta menú, material para uso en redes
• Gestión de redes sociales y página web
• Relaciones comerciales y negociación con proveedores
• Actividades administrativas, uso de sistema operativo para reservas, uso de documentos contables, etc
• Elaboración Plan de Marketing para la comercialización del producto gastronómico

Administradora - Restaurante el Rincón de Greda - Viña del Mar

(2015 - 2015)

• Gestión de RRHH y Almacenes. Logística
• Control de Inventarios
• Gestión Operativa y diligencias relativos a la empresa

Garzona - Garzona Restaurante Txipiron - Viña del Mar

(2015 - 2015)

Anfitriona - Anfritriona Hotel Casino y Resort Enjoy - Viña del Mar

(2015 - 2015)

Encargada de Marketing, Ventas y Recepción - Restaurante La Dulce Vita

(2014 - 2014)

Desarrollo y gestión de proyecto de marketing y RRPP

• Desarrollo y ejecución Plan de Marketing y RRPP para el impulso de la marca
• Por medio de un estudio se elaboró un plan cuyo objetivo principal fue incrementar utilidades de la marca y disminuir la estacionalidad utilizando diversas herramientas. Las últimas a exponer

Recepcionista - Hotel O'higgins - Viña del Mar

(2014 - 2014)

Recepcionista - Hotel IBIS - Santiago

(2013 - 2013)

Asistente Administrativa Contable - Restaurante Madam Tusan - Santiago

(2011 - 2012)

• Gestión con proveedores, pago, negociaciones, pedidos, compras, etc
• Libro de ventas y libro de compras, manejo de documentos contables
• RR HH, administración de personal
• Remuneraciones
• Trámites relativos a la empresa
• Relaciones Públicas, Marketing y Ventas
• Área de adquisiciones y compras, control de costos, bodega
• Administración operativa, supervisión y coordinación

Recepcionista - Hotel Diego de Velazquez - Santiago

(2011 - 2011)

Garzona - Garzona Hotel Reagal Pacific - Las Condes, Santiago

(2010 - 2010)

Anfitriona - Anfritriona Hotel Casino y Resort Enjoy - Antofagasta

(2009 - 2009)

Egresada de Ingeniería - Hotelería y Turismo