Bioquimico
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Durante el periodo de pandemia, he adquirido una sólida experiencia en el manejo de datos y muestras, lo que me ha permitido desempeñarme de manera eficiente como analista. En mi rol actual, me responsabilizo del ingreso y procesamiento de diversas matrices para llevar a cabo análisis especializados con el objetivo de identificar patógenos comunes en la industria alimentaria basados en el RSA. Mi labor se enfoca en garantizar la precisión y la integridad de los resultados, contribuyendo así a la seguridad y calidad de los productos alimenticios.
AGOSTO 2020 - OCTUBRE 2020
TEKCHEF En mi práctica profesional, me enfoqué en la investigación y desarrollo de un protocolo para analizar un análogo de carne de pollo, tuve la oportunidad de aplicar mis habilidades en bioquímica y microbiología para llevar a cabo investigaciones bibliográficas exhaustivas y detalladas en el campo de las nuevas alternativas alimenticias, destacando mi capacidad para abordar proyectos científicos de manera innovadora.
MARZO 2019 - DICIEMBRE 2019
Asistente de investigación-Tesista de Microbiología, centrado en la investigación y transformación del hongo filamentoso Penicillium chrysogenum. Durante este periodo desempeñé técnicas de laboratorio y análisis microbiológicos especializados enfocado en la investigación de los cambios morfológicos causados por la inserción de plásmidos en hongos filamentosos.
Durante el periodo de pandemia, he adquirido una sólida experiencia en el manejo de datos y muestras, lo que me ha permitido desempeñarme de manera eficiente como analista. En mi rol actual, me responsabilizo del ingreso y procesamiento de diversas matrices para llevar a cabo análisis especializados con el objetivo de identificar patógenos comunes en la industria alimentaria basados en el RSA. Mi labor se enfoca en garantizar la precisión y la integridad de los resultados, contribuyendo así a la seguridad y calidad de los productos alimenticios.
AGOSTO 2020 - OCTUBRE 2020
TEKCHEF En mi práctica profesional, me enfoqué en la investigación y desarrollo de un protocolo para analizar un análogo de carne de pollo, tuve la oportunidad de aplicar mis habilidades en bioquímica y microbiología para llevar a cabo investigaciones bibliográficas exhaustivas y detalladas en el campo de las nuevas alternativas alimenticias, destacando mi capacidad para abordar proyectos científicos de manera innovadora.
MARZO 2019 - DICIEMBRE 2019
Asistente de investigación-Tesista de Microbiología, centrado en la investigación y transformación del hongo filamentoso Penicillium chrysogenum. Durante este periodo desempeñé técnicas de laboratorio y análisis microbiológicos especializados enfocado en la investigación de los cambios morfológicos causados por la inserción de plásmidos en hongos filamentosos.
