Escarleth Astorga

Analista de Control de Producción con experiencia en la industria alimentaria y trayectoria de crecimiento desde funciones operativas hasta el análisis y control de procesos productivos.

Experiencia en seguimiento de indicadores, análisis de rendimientos y balances de masa, control de inventarios, gestión de bases de datos y elaboración de informes diarios de rendimiento productivo. Manejo de SAP y Excel intermedio, incluyendo tablas dinámicas, gráficos, filtros y gestión de bases de datos. Destaco por mi capacidad analítica, organización, resolución de problemas, trabajo colaborativo y orientación a resultados.

Analista de Control de Producción - Walmart Chile Alimentos y Servicios

(2024-12 - 2026-06)

• Control y seguimiento de indicadores productivos.
• Análisis de rendimientos y balances de masa.
• Elaboración y registro de informes diarios de rendimiento productivo.
• Control y mejora del seguimiento de inventarios de materias primas e insumos.
• Gestión y análisis de bases de datos.
• Ingreso y consulta de materiales en SAP.
• Revisión y creación de órdenes, incluyendo gestión de notificaciones.
• Registro de movimientos y consulta de información de producción en SAP.
• Detección de errores y desviaciones y seguimiento de acciones correctivas.
• Coordinación directa con áreas complementarias para apoyar la continuidad del proceso productivo.
• Cumplimiento de metas diarias y semanales de producción.

Recepcionista de Producción - Walmart Chile Alimentos y Servicios

(2024-01 - 2024-12)

• Abastecimiento de líneas productivas.
• Análisis y gestión logística de recepción de materias primas.
• Cálculo de recetas para materias primas.
• Coordinación y comunicación permanente con áreas complementarias.
• Gestión del proceso productivo para evitar tiempos de detención.
• Cumplimiento de metas diarias y semanales de producción.

Operador de Maquinaria - Walmart Chile Alimentos y Servicios

(2023-06 - 2024-01)

• Operación y monitoreo de maquinaria industrial.
• Control de parámetros operacionales y estándares de calidad.
• Resolución de incidencias en línea de producción.

Operario de Producción - Walmart Chile Alimentos y Servicios

(2023-01 - 2023-06)

• Procesado, envasado, etiquetado y embalaje de productos.
• Cumplimiento de metas diarias y semanales de producción.
• Control de calidad durante el proceso productivo.

Técnico en Enfermería - Enfermería - Colegio Alto del Valle (2022)

Enseñanza Media Completa - Colegio Alto del Valle (2022)