Fernanda Escobar

Nutricionista titulada de la Universidad Andrés Bello, con mención en Gestión y Calidad. Profesional comprometida, responsable y orientada a la atención centrada en el usuario, con habilidades para el trabajo en equipo, la comunicación efectiva y la educación alimentaria. Me caracterizo por mi capacidad de adaptación, organización y vocación de servicio, con interés en continuar desarrollándome profesionalmente en el área de la nutrición, contribuyendo a una atención integral, segura y de calidad.

Internado clínico at Hospital y CRS El Pino (2026-01 – 2026-12)

• Evalué y realicé seguimiento nutricional de pacientes hospitalizados, elaboré planes de alimentación, brindé educación alimentaria a pacientes y familiares, y colaboré en proyectos de mejora continua y gestión de calidad del servicio.

Internado en atención primaria at CESFAM Garín (2025-01 – 2025-12)

• Otorgué atención nutricional a usuarios de todo el ciclo vital, incluyendo evaluación nutricional, consejería y educación alimentaria, con participación en los programas PNAC y PACAM.

Internado en servicios de alimentación at Clínica Bupa Santiago (2025-01 – 2025-12)

• Supervisé la higiene e inocuidad en la producción y distribución de alimentos, el control de calidad de preparaciones y apoyé en la gestión y mejora continua del servicio.

Barista at Starbucks Chile (2023-01 – Present)

• Atención al público y preparación de productos siguiendo los estándares de calidad e inocuidad alimentaria de la marca.
• Trabajo en equipo por turnos, en horarios de alta demanda.
• Compatibilicé este trabajo con los últimos años de la carrera y con los internados.

Nutrición y Dietética in Nutrición y Dietética, mención en Gestión y Calidad – Universidad Andrés Bello (2026-12)