Felipe Lemunao

hola, mi nombre es Felipe, soy un chef con más de 11 años de experiencia en distintas cocinas, poseo 4 años de experiencia internacional en Estados Unidos donde aprobé mi último curso de food manager, soy bilingüe y especialista en liderar Equipos, controlar costos, manejo de horarios y mantener buen ambiente siempre, apasionado por la cocina y el servicio.

Comencé Trabajando en pescados y mariscos hace ya bastantes años, luego me fui al área hotelera y banquetearía. Luego pase por cocina española, francesa y de carnes. luego decidí emprender rumbo al extranjero donde me fue bastante bien , llegando a ser el chef ejecutivo de un restaurant italiano en Orlando, eeuu.

actualmente o hasta hace poco tiempo ne desempeñé como chef ejecutivo de una cadena de restaurantes en stgo, iquique, Antofagasta, copiapo y viña Del Mar.

Estudie administración gastronómica en inacap hasta el año 2010. una vez finalizada mi carrera comencé a trabajar de inmediato en cocina. Luego me especialice como food manager ( todas las cocinas en Estados Unidos necesitan un food manager, por reglamento) aprobando el examen con distinción.