Felipe Rubio
Cuarto Frio. Estación de Ceviches y Ensaladas
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Sobre mí
Mi objetivo es poder Incorporarme a vuestro equipo de trabajo, aportando entusiasmo y compromiso, además de adquirir práctica y nuevos conocimientos Profesionales.
Experiencia
Cuarto Frio. Estación de Ceviches y Ensaladas - RESTAURANTE HUENTELAUQUEN - La Serena, Coquimbo
(2020 - 2020)
Ayudante de cocina, cuarto caliente y labores de MEP - HOTEL DIEGO DE ALMAGRO - La Serena, Coquimbo
(2021 - 2021)
Pasantía - RESTAURANTE BORAGÓ - Santiago, Región Metropolitana
(2022-01 - 2022-04)
Pasantía en Restaurante Boragó, 3 meses.
Cocinero Cuarto Caliente - HOTEL THE SINGULAR - Santiago, Región Metropolitana
(2022 - 2022)
Cocinero Cuarto Caliente - FUEGOS DE APALTA/ FRANCIS MALLMANN - Santa Cruz, Región Del Maule
(2023-12 - 2023-03)
Temporada de Verano 2023
Cocinero Cuarto Caliente - RESTAURANTE CAPOGROSSI - Santiago, Región Metropolitana
(2023 - 2024)
Cocinero Cuarto Caliente - BISTRO LIVING CAFE - Santiago, Región Metropolitana
(2024 - 2025)
Cocinero Cuarto de Brasas - RESTAURANTE OBA - Casas Ibáñez, España
(2025-01 - 2025-04)
Pasantía de 3 meses
CHEF de partida - RESTAURANTE CASA LAS CUJAS
(2026)
Educación
ENSEÑANSA MEDIA COMPLETA
ESTUDIOS PROFESIONALES - INGENIERIA EN CONSTRUCCION - DUOC UC Sede la Alameda Santiago (2005 - 2010)
ADMINISTRACION GASTRONOMICA - ADMINISTRACION GASTRONOMICA - INACAP (2020 - 2023)
