Gabriel Donoso
Tecnólogo Médico | Industria alimentaria, calidad y mejora de procesos
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Sobre mí
Profesional del área de salud con experiencia en la industria alimentaria desde junio de 2024, en Sopraval S.A.
Formación en gestión de calidad de laboratorio, manejo de Excel intermedio e inglés intermedio.
Experiencia en registro y trazabilidad de resultados, cumplimiento de procedimientos y resolución de desviaciones técnicas. Interés en orientar estas competencias hacia la gestión comercial y de procesos en Green Lab y The Other Green, con disposición para aprender sobre canales de venta, seguimiento de indicadores y coordinación de iniciativas.
Experiencia
Analista de Laboratorio - Sopraval S.A.
(2024-06)
- Procesamiento de 200-300 muestras/día mediante PCR en tiempo real y de 30-120 muestras/día en microbiología, en matrices alimentarias, ambientales y de sanidad animal.
- Aplicación de controles de calidad, manejo de cepas patrón y participación en PEEC de microbiología/PCR, con orientación a la confiabilidad y al cumplimiento de procedimientos.
- Elaboración e implementación de un protocolo para resolver desviaciones analíticas, incluyendo inhibición de PCR, calibraciones, rangos térmicos y aceptabilidad de muestras.
- Operación de plataformas automatizadas QuantStudio 5, ABI 7500, MagMAX y MDS; aplicación de ISO 6579 para identificación de Salmonella.
Educación
Tecnólogo Médico - mención Laboratorio Clínico, Hematología y Banco de Sangre - Universidad Santo Tomás (2024-04)
Licenciatura - Tecnología Médica - Universidad Santo Tomás (2023)
Internado de Tecnología Médica - Hematología, Microbiología Clínica, Bioquímica y Uroanálisis - Hospital Adriana Cousiño de Quintero (2023-08 - 2023-10)
Internado de Banco de Sangre - Banco de Sangre - IST, Viña del Mar (2024-01 - 2024-01)
