Guido Gamboa
Soy Gastronomo
Talento
Santiago, Provincia de SantiagoMiembro desde 29 de julio de 2023
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Sobre mí
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Experiencia
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Educación
EXPERIENCIA LABORAL COLACIONES LIRA (Santiago Centro) Desde Ene 2021 al Dic 2021 Cargo: Cocinero principal Funciones: Realización de menús y colaciones diarias, cocina caliente. SODEXO - Casino Enel (Santiago Centro) Desde Nov 2018 al Nov 2020 Cargo: Cocinero Funciones: Preparación de menús, seguimiento de los estándares (higiene y seguridad de los alimentos), preparación de cocina chilena e internacional, preparación de la línea de servicio. CAMADI (Maipú) Desde Ene 2018 a Oct 2018 Cargo: Cocinero Funciones: realización de preparaciones para evento
