Hector Cabrera Adasme
INGENIERO AGRÓNOMO
Sobre mí
Profesional con más de 10 años de experiencia, responsable y capaz de afrontar nuevos desafíos, poseo gran capacidad de trabajar en equipo, mis principales funciones ejercidas en trabajos anteriores han sido enfocadas en Aseguramiento de Calidad tanto como en productos frutícolas y del rubro alimentarias en general.
Experiencia
PCQI-Subgerente de Calidad - Empresas Lourdes S.A. (CGG)
(2015)
Empresas Lourdes S.A. Se dedica a la producción de vinos y jugos concentrados.
- Representante técnico de protocolos de certificaciones GFSI (BRCGS-IFS Food), SMETA (4 pilares), HALAL, KOSHER, Código de sustentabilidad de vino (wine of chile), ISO 22.000, FSSC 22.000, FDA.
- Encargado de Equipo de control de Calidad, laboratorio Fisicoquímico, investigación y desarrollo y microbiología.
Aseguramiento de Calidad - COMERCIALIZADORA INTERANDINA (MAS CARNE)
- Aseguramiento de calidad de productos cárneos y jefe de turno Operaciones.
CKU Encargado de Calidad - UNIFRUTTI TRADERS( PLANTA LINDEROS)/BAIKA THE CHILIAN FRUIT
- Aseguramiento de calidad en uva de mesa, carozo, pomáceas, prune.
Asesor de plantas frutícolas - MAYJA AGROASESORIAS DE SGC
- Asesoramiento e implementación de SGI de protocolos de inocuidad y seguridad alimentaria BPM-HACCP, BRCGS, Auditor Externo BRCGS.
Educación
Ingeniero agrónomo - Universidad Mayor (2006 - 2012)
Diplomado de enología y vitivinicultura - Universidad de Chile (2016 - 2016)
