Iván Rosenblit

Ejecutivo senior con más de 20 años de experiencia en alimentos, foodservice/HORECA, retail multicanal y equipamiento industrial. Integro estrategia, gestión comercial, operaciones y control de P&L para desarrollar negocios, profesionalizar equipos y mejorar la rentabilidad. He ejercido roles de Gerencia General, Subgerencia General y Gerencia Comercial, gestionando ventas superiores a USD 20 millones, portafolios de más de 7.000 SKU y crecimiento de ventas cercano al 30% en 2015–2016 en Steward.

Director de Proyecto · Plataforma CRM con IA at DIVAN TECH (2025 – Present)

Proyecto B2B para empresas medianas, en fase avanzada de prototipado.

• Lidero el diseño funcional y entrenamiento de una plataforma CRM con IA para forecast, segmentación, pipeline, control de brechas y alertas de KPIs.
• Integro Excel, Power BI, ERP y CRM para apoyar decisiones comerciales y control de P&L.

Gerente de Nuevos Negocios at INNOVACIÓN ALIMENTARIA · GRUPO IPAL (2024 – 2025)

Empresa de alimentos preparados de 5ª gama para alimentación colectiva, retail y HORECA.

• Diseñé y ejecuté el plan de negocio y comercial para penetrar el canal HORECA, estructurando pricing, CRM, funnel, pipeline y control de P&L.
• Lideré desarrollo de productos, marketing, posicionamiento y negociación con grandes cuentas.
• Incorporación de clientes de alto valor.

Gerente General at RI-K FOOD (2019 – 2024)

Startup de alimentos congelados de 5ª gama para HORECA B2B y e-commerce.

• Lideré estrategia, comercialización, marketing, producción, abastecimiento, calidad y control de P&L; implementé HACCP, portafolio y pricing estratégico.
• Desarrollé un CRM con más de 10.000 contactos y más de 230 leads, junto con el canal e-commerce y la experiencia de cliente.

Gerente Comercial at OPPICI S.A. (2017 – 2019)

Empresa industrial chilena especializada en soluciones para los rubros clínico y gastronómico.

• Lideré la reestructuración comercial y planificación estratégica de las líneas clínica y gastronómica; implementé CRM, KPIs comerciales y operacionales, pricing y control de P&L.
• Desarrollé distribuidores, e-commerce y tienda física, coordinando ventas, marketing y operaciones.
• Mejoré los KPIs de servicio de 70% a 85% y la evaluación de satisfacción NPS de 4 a 9 pts; los ingresos de servicio técnico crecieron 14,5%.

Subgerente General at STEWARD S.A. (2010 – 2017)

Empresa del mercado HORECA con 6 unidades de negocio, operación nacional y red de tiendas.

• Gerente Comercial | 2005 – 2010
• Jefe de Ventas y Marketing | 1998 – 2005
• Lideré áreas comerciales y operacionales: ventas, arriendo, retail, e-commerce, marketing, servicio técnico, textiles y lavandería, con control de P&L.
• Logré un crecimiento de ventas cercano al 30% entre 2013–2017 y administré ventas superiores a USD 20 millones.
• Lideré la formación de UEN con portafolio de más de 7.000 SKU y consolidé 6 unidades de negocio y una cadena de 7 tiendas físicas.
• Creé la tienda gastronómica más grande de Latinoamérica y desarrollé el modelo multicanal: tiendas, terreno, catálogo, call center y e-commerce.
• Elevé Fill Rate y On Time de 78% a niveles superiores al 90%, integrando ventas, abastecimiento, inventarios y logística.
• Gestioné planificación estratégica, presupuestos, marketing, pricing, incentivos y Balanced Scorecard, con cumplimiento superior al 80%.

MBA Executive – Universidad Adolfo Ibáñez

Diplomado in Gestión de Marketing – Universidad de Chile

Diplomado in Retail Operacional – Universidad Mayor

Publicista in mención Marketing Estratégico – Universidad del Pacífico