Jaime Blume Perez

Ingeniero civil industrial Universidad Arturo Prat, diplomado en gestión de empresas de la U. de Chile, inglés intermedio-avanzado. Mas de 20 años de trayectoria liderando en forma integral las áreas de producción, mantención, proyectos operacionales, abastecimiento de insumos y logística en empresas nacionales y multinacionales (pesqueras, exportadoras de fruta fresca, deshidratados y agroindustrias). Sólida experiencia en planificación y ejecución de planes estratégicos y presupuestos anuales en cada una de las áreas.

Logros relevantes en la automatización de plantas, innovación y mejora de procesos, gestión de estrategias productivas para la expansión de nuevas líneas de negocios, desarrollo e implementación de nuevas plantas de procesos, puesta en marcha y operación de plantas productivas agroindustriales listos para consumo (IV gama y V gama), en Chile y el extranjero.

Alta capacidad analítica y de planificación para visualizar forecast de venta y tomar acciones para el logro de los objetivos comerciales.

Colaborativo, flexible, con habilidad para trabajar en equipos multidisciplinarios y entornos multiculturales. Participativo y entusiasta, con marcada capacidad para apoyar nuevos desafíos en las diferentes áreas de la empresa, comprometido con los resultados y el desarrollo permanente de las personas como líder formativo.

Agrosano – comercial jhonson de huechuraba ltda Gerente de Operaciones

Responsable de las áreas de producción (2 plantas), mantenimiento, proyectos de ingeniería, abastecimiento de insumos y logística. lidera un equipo de 60 colaboradores internos y 15 externos (Trato).

Responsable del presupuesto anual, así como de la gestión y control de KPI tales como: productividad por línea, rendimiento, rotación de inventarios, etc. Reporta al Gerente General.

proverde Spa. (punto azul s.a.) Gerente de planta

Responsable de las áreas de producción, mantenimiento, abastecimiento de insumos, ingeniería y proyectos. Lidera un equipo de 50 colaboradores internos y 9 externos (trato). Responsable del presupuesto anual de la empresa, así como de la gestión y control de KPI. Reporta al Gerente General.

• Evalué técnica y operacionalmente la adquisición de la planta productiva Proverde S.A. ubicada en Quilicura, como parte del equipo de la empresa Punto Azul S.A.
• Lideré el cambio de la planta Proverde S.A. de Quilicura a Planta Proverde Spa ubicada en Til Til, sin perder continuidad operacional.
• Generé un nuevo lay out en la planta Provedre Spa, desarrollando nuevas líneas de productos orientadas al retail.
• Redefino estrategia productiva orientada a potenciar el retail, con el resultado de un incremento del orden del 66% en el EBITDA.
• Desarrollé, en conjunto con el área comercial, nuevos productos de los segmentos de platos preparados, para los canales food service y retail, satisfaciendo la demanda en época de pandemia,
• Gestioné e implementé la instalación, montaje y puesta en marcha de la red de vapor y autoclave para la producción de productos cocidos (V gama), con niveles de producción de 9.000 kilos de producto al día.
• Implementé sistemas de control de KPIs críticos (Agua, energía, gas, plástico, etc.) generando importantes ahorros.

Dole chile s.a. Gerente de Operaciones

Responsable de las áreas de producción y operaciones de la planta de vegetales IV gama (11 MM de kilos anuales), liderando un equipo de 25 colaboradores internos y 40 externos. Reporta al Gerente General.

• Conceptualicé e implementé el cambio integral de lay out en planta, aumentado la capacidad de producción y almacenamiento en un 32%, sin afectar la continuidad operacional.
• Implementé desde cero la puesta en marcha y operación de planta productiva de vegetales pre cortados en Colombia. En este proyecto lideré un equipo de 10 ingenieros y diversas empresas contratistas participantes del proyecto.
• Desarrollé en conjunto con el área comercial nuevos productos, con el objeto de dar mayor valor agregado a los vegetales que comercializaba la empresa.
• Realicé compra de nuevos equipos con tecnología de punta para la producción de vegetales pre cortados.

UNIVERSIDAD ARTURO PRAT

Facultad de ingeniería y arquitectura

Ingeniero Civil Industrial mención pesca Universidad de chile

Facultad de ciencias físicas y matemáticas

Departamento de ingeniería

Diplomado en administración de empresas para ingenieros universidad mayor

Profesor de cátedra part time Profesor titular de las cátedras de Proyectos de especialidad y administración de la producción, de pre grado y post grado de las carreras de Ingeniería civil industrial y comercial, dictados en la facultad de ingeniería de la universidad.