Karin Jimenez

Ingeniera Agropecuaria con más de 15 años de experiencia en producción frutícola y gestión técnica, principalmente en uva de mesa, cerezas y carozos. Más de 11 años de experiencia desempeñándome como Zonal de Terreno, realizando seguimiento técnico y productivo de 4 campos, con una superficie conjunta superior a 450 hectáreas, acompañando y apoyando a los administradores en el análisis de información y toma de decisiones productivas y técnicas.

Experiencia en terreno, estimaciones productivas, seguimiento fenológico, control de madurez, auditoría de labores agrícolas, evaluación de rendimientos, análisis de indicadores y seguimiento de nuevas variedades. Capacidad para generar información técnica, detectar desviaciones y proponer recomendaciones orientadas al cumplimiento de objetivos productivos y de calidad.

Zonal de Terreno – Departamento de Producción y Gestión de Calidad - SOCIEDAD AGRÍCOLA LA HORNILLA SpA

(2014-11 - 2026-05)

Responsable del seguimiento técnico y productivo de 4 campos, con una superficie conjunta superior a 450 hectáreas, en cultivos de uva de mesa, cerezas y carozos. Desempeñé un rol de acompañamiento y apoyo técnico a los administradores de los campos, aportando información, análisis y recomendaciones para la toma de decisiones relacionadas con el manejo productivo y cumplimiento de los objetivos de cada unidad.

• Acompañamiento y apoyo técnico a administradores de campo en la toma de decisiones productivas, mediante visitas periódicas y análisis de información obtenida en terreno.
• Seguimiento integral del comportamiento productivo de 4 campos, identificando desviaciones y oportunidades de mejora.
• Elaboración y análisis de estimaciones productivas por especie y campo.
• Seguimiento fenológico y revisión de programas fitosanitarios.
• Control de madurez y apoyo en la definición de fechas de cosecha.
• Auditoría de labores agrícolas como poda, raleo, arreglo de racimos y cosecha, verificando su ejecución de acuerdo con las pautas y criterios productivos establecidos.
• Evaluación de carga productiva, rendimientos, calidad e indicadores de desempeño.
• Análisis de información productiva, conteos, rendimientos y resultados de ensayos para apoyar la toma de decisiones.
• Seguimiento y análisis de nuevas variedades, evaluando su comportamiento y resultados productivos.
• Identificación de desviaciones en terreno y elaboración de recomendaciones técnicas y acciones de mejora.
• Verificación del cumplimiento de procedimientos operacionales y pautas productivas.
• Elaboración de informes técnicos y reportes de gestión para Gerencia de Producción y Área Técnica.
• Coordinación y comunicación permanente entre administradores, equipos de terreno, área técnica y packing.
• Apoyo en la planificación y seguimiento de actividades productivas de acuerdo con los objetivos definidos para cada campo.
• Jefatura de packing de uva de mesa y coordinación de procesos de calidad en packing de carozos y cerezas.
• Capacitación y supervisión de equipos de calidad y producción.

Control de Calidad, Auditorías Técnicas y Recepción de Fruta - GESEX S.A.

(2008-01 - 2014-11)

Responsable del control de calidad de fruta destinada a exportación y mercado nacional.

• Auditorías de calidad en campo, packing central y packings satélites.
• Evaluación de condición, calidad, calibre y madurez.
• Verificación del cumplimiento de protocolos e instructivos de embalaje.
• Recepción, clasificación y segregación de fruta según requerimientos comerciales.
• Auditorías de carga productiva y labores agrícolas.
• Control y calibración de instrumentos de medición.
• Análisis y consolidación de información de calidad.
• Elaboración de información para seguimiento y control de procesos.

Ingeniería Agropecuaria - Agronomía - Universidad Santo Tomás (2006 - 2010)