Karla Contreras

BARTENDER

Talento

SantiagoMiembro desde 4 de junio de 2026

Mise en place para cocteleríaReposición de insumosLimpieza y organización de estaciónCoctelería clásicaCoctelería de autorPreparación y emplatado de platos calientesGastronomía peruanaCortado de cítricosClarificacionesCapacidad de trabajar bajo presiónPreparación de coctelería clásica

Contratar a esta persona

Envía una oferta de trabajo directamente a este candidato

Mise en place para cocteleríaReposición de insumosLimpieza y organización de estaciónCoctelería clásicaCoctelería de autor

Sobre mí

Bartender con experiencia en bistrós y bares de alta demanda. Manejo mise en place para coctelería, reposición de insumos, limpieza y organización de estación. Con 4 años de experiencia previa en cocina, aporto rapidez operativa, orden, manejo de inventario bajo sistema FIFO y capacidad de trabajar bajo presión.

Experiencia

Barback part time - Galpón Italia

(2026-01 - 2026-06)

Preparación técnica: Elaboración de mise en place avanzada, garantizando la calidad y consistencia de los productos.
Higiene y mantenimiento: Aplicación estricta de estándares de seguridad, orden y limpieza en la zona de barra
Atención directa en estaciones, ejecución de coctelería clásica y de autor

Bartender part time - Holy Moly Tobalaba

(2025-10 - 2026-01)

Responsable del servicio integral, garantizando la fluidez y calidad de principio a fin sin supervisión directa.

Elaboración completa de mise en place (jarabes, clarificaciones, batches) bajo estándares de coctelería de autor.
Gestión de inventarios, cristalería y limpieza

Bartender Junior Part time - Tambo Patio Bellavista

(2025-09 - 2026-01)

Mise en place para barra: jarabes, cortado de cítricos, garnishes, batches
Reposición de hielera, botellas, cristalería y utensilios durante el servicio.
Limpieza y montaje de barra previa al servicio.
Apoyo a bartender en la preparación de coctelería clásica y de autor

Cocinera - Jardín Mallinkrodt Bellavista

(2024-04 - 2025-07)

Preparación de platillos para más de 80 comensales diarios
Mantenimiento de inventarios al dia a traves del sistema FIFO
Conocimiento y manejo de la gastronomía peruana

Cocinera - Tambo Patio Bellavista

(2024-01 - 2024-03)

Preparación y emplatado de platos calientes (salsas, guarniciones y proteínas).
Cumplimiento de estándares y tiempos de servicio.
Segunda en cocina: coordinación del equipo y control de inventario.

Cocinera - Tambo Patio Bellavista

(2024-01 - 2024-03)

Preparación de platillos para más de 80 comensales diarios Mantenimiento de inventarios al día a través del sistema FIFO Conocimiento y manejo de la gastronomía peruana