Leslie Cadagan

Viajera chilena, amante de la naturaleza y la alimentación basada en plantas. Terapeuta Ayurveda y Nutricionista de profesión.

Muy interesada en invertir mi tiempo en aprender cosas nuevas y poder compartirlas

Nutricionista Clínica

Clínica Las Lilas, Santiago, Chile 2014-2017

• Proporcioné atención nutricional a pacientes en UPC, UTI y oncología, realizando evaluaciones del estado nutricional y diseñando planes dietéticos personalizados.
• Realicé visitas a pacientes para la entrega de pautas de alimentación al alta, facilitando la continuidad del cuidado nutricional.
• Monitoreé la ingesta y el balance hídrico de los pacientes, asegurando el cumplimiento de los regímenes alimentarios establecidos.
• Controlé las actividades del servicio de nutrición y alimentación, velando por los estándares de calidad y normativas de seguridad alimentaria.

Nutricionista Centro de Referencia de Salud

Hospital Padre Hurtado, San Ramón, Santiago, Chile 2013

• Realicé evaluaciones nutricionales y diseñé planes de intervención para pacientes con diversas condiciones de salud.

Nutricionista Programa Salud Cardiovascular

Hospital de Puerto Octay, Osorno, Chile 2013

• Desarrollé estrategias de intervención nutricional para la prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares.

Supervisora de Manipuladores de Cocina

Plantívoros Vegan Restaurant, Playa del Carmen, México

2023

• Supervisé la preparación de comida artesanal 100% vegana, asegurando el cumplimiento de normas de calidad y seguridad alimentaria.

Creadora/Vendedora de Alimentos Basados en Plantas

KawaKgua Organic, Valle del Elqui, Chile

2021-2022

• Desarrollé productos artesanales y saludables, promoviendo una alimentación nutritiva y sostenible.

Diplomado Ayurveda Mujer

Escuela Soul Ayurveda y Yoga, Santiago, Chile 2023

Curso Ayurveda

Ayurveda Querétaro, México 2023

Postgrado en Nutrición y Cáncer

Asociación Argentina de Nutrición 2015

Curso Desafíos Nutricionales en Pacientes Críticos

Santiago, Chile 2015

Curso de Educación Continua en Obesidad

SOCHOB, Santiago, Chile 2013

Título de Nutricionista

Universidad Autónoma de Chile, Santiago, Chile 2006-2012