Maira Jerez

Nutricionista con experiencia en nutrición clínica, atención primaria, alimentación colectiva y gestión de calidad.

Experiencia en SEDILE, manejo de IAAS, REAS, FEFO, HACCP, BRC e ISO. Destaco por el liderazgo operativo, la mejora continua, la capacitación de personal y el cumplimiento de estándares de inocuidad alimentaria.

Auxiliar Dietética - Clínica Santa María

(2024-11)

• Preparación y distribución de fórmulas lácteas, enterales y suplementos.
• Cumplimiento de protocolos IAAS y seguridad alimentaria.
• Recepción, almacenamiento e inventarios con metodología FEFO.
• Inducción y capacitación de nuevos colaboradores.

Nutricionista - RESCARE

(2024)

• Evaluación nutricional en pacientes pediátricos, adultos y geriátricos.
• Elaboración de planes alimentarios y educación nutricional.
• Seguimiento de pacientes con patologías crónicas.

Prácticas Profesionales - CESFAM La Bandera

(2023 - 2023)

APS, PNAC/PNAM, RAYEN y Programa Cardiovascular.

Prácticas Profesionales - Hospital Padre Hurtado

(2023 - 2023)

Evaluación nutricional y soporte clínico.

Prácticas Profesionales - Casino Saludable

(2023 - 2023)

Administración, logística, calidad e inocuidad.

Prácticas Profesionales - Mylpan

(2023 - 2023)

Gestión de calidad bajo HACCP, BRC e ISO.

Licenciatura - Nutrición y Dietética - Universidad Autónoma de Chile (2019 - 2023)

Diplomado - Universidad Europea del Atlántico (2024 - 2024)