Millaray Gonzalez

Bartender profesional con amplia experiencia en coctelería clásica y de autor, gestión de barra y liderazgo de equipos. He trabajado en distintos tipos de locales gastronómicos —desde rooftops hasta restaurantes y eventos— lo que me ha permitido desarrollar una visión integral del servicio. Me apasiona la mixología botánica, la creación de cartas innovadoras y la mejora continua dentro del rubro.

Busco seguir creciendo profesionalmente en ambientes que valoren la creatividad, el trabajo en equipo y la hospitalidad.

bartender y jefa de barra con experiencia en coctelería clásica y de autor, gestión de equipos e inventarios. He trabajado en restaurantes y bares como Patio Almeyda, Abbatia y Rooftop Bocacielo, destacando por mi organización, creatividad y compromiso con la hospitalidad. Busco seguir creciendo en espacios donde pueda aportar mi experiencia y pasión por el servicio.

Cuento con formación en Mixología Botánica (José Rojas, 2023) y Mixología General (Bar Academy, 2021), junto con estudios en Estética Integral y Cosmetología (Academia Elite, Concepción, 2019). Además, completé mi enseñanza media en el Liceo Polivalente María Ward de San Ignacio.

Mi aprendizaje se ha enfocado en perfeccionar técnicas de coctelería, creatividad en barra y atención al detalle en el servicio