Nicolas Caceres Hernandez
Chef Ejecutivo
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Sobre mí
Titulado Chef Internacional Duoc UC, con alta orientación y motivación por el trabajo.
Experiencia en distintos restaurantes, hoteles, lodges y grupos de cocina; desarrollando o supervisando las tareas de los equipos a cargo, el cumplimiento de BPM, POES, APL, estandarización de recetas, procesos y tareas administrativas como costeo, presupuestos, facturación, realización de pedidos.
Experiencia
Titulado Chef Internacional Duoc UC, con alta orientación y motivación por el trabajo.
Experiencia en distintos restaurantes, hoteles, lodges y grupos de cocina; desarrollando o supervisando las tareas de los equipos a cargo, el cumplimiento de BPM, POES, APL, estandarización de recetas, procesos y tareas administrativas como costeo, presupuestos, facturación, realización de pedidos.
Educación
Chef Internacional, DUOC UC
