Nini Hykslt
Técnico en Gastronomía
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Sobre mí
Técnico en Gastronomía con experiencia práctica en cocina, barra y cafetería. Con conocimientos en preparación de bebidas, atención al cliente, uso de cafetera Saeco, espumado de leche y apoyo en mise en place. Responsable, proactiva y con disposición para aprender y desarrollarse en equipos de trabajo dinámicos.
Experiencia
Ayudante de cocina at Hotel Diego de Almagro (2024-04 – 2024-11)
Práctica no profesional
- Apoyo en cocina caliente y eventos
Ayudante de barra at El Chalán Alta Cocina Peruana (2025-03 – 2025-11)
Práctica no profesional
- Preparación de bebidas y apoyo en cocina fría
Ayudante de barra (fines de semana) at El Chalán Alta Cocina Peruana (2025-05 – 2026-02)
- Atención en barra y reposición de insumos
Educación
Técnico en Gastronomía in Gastronomía – Liceo Antonio Varas de la Barra (2022 – 2025)
Educación básica completa – Escuela América (2014 – 2021)
