Paula Muñoz Bustos

Cuento con los conocimientos necesarios para desenvolverme en un ambiente profesional relacionado con el área administrativa y de la gastronomía.

FORMACIÓN PROFESIONAL

Agosto 2022- Septiembre 2022 Experiencia Laboral

Barista en My Tea, diversas preparaciones en base a té, limpieza del local he utensilios ocupados,

atención al cliente en términos cordiales tanto en venta como en entrega de productos solicitados.

Noviembre 2020- Julio 2022 Experiencia Laboral:

Gerente local en Dunkin Donas, administración de local, manejo de inventario, resguardo de valores.

Fiscalizar orden, limpieza y sanitización tanto de la cocina, de los utensilios de trabajo como del local mismo respetando BPM.

Vigilar atención a clientes en términos cordiales y respetuosos, como la correcta toma de pedidos.

gestión de personal: verificando dotación de personal para todos los turnos

Gestión de insumos: controlar los productos y las fechas de sus vencimientos tanto en la bodega como en el local respetando método FIFO.

Febrero 2020 – Agosto 2020 Experiencia Laboral:

Asistente community manager, mantención y optimización general de rrss, monitoreo de fan page oficial en Facebook e Instagram de las sucursales, realizar informes semanales de los avances en la cadena en cuanto a sus rrss, generar concursos para fidelizar la comunidad online,

responder mensajes de cuentas oficiales de rrss,

generar nuevas páginas de fan page e Instagram.

Uso de herramientas de Administración.

(Hootsuite -Trello)

Uso de herramientas de Estadísticas (Facebook business Manager)

Uso y conocimiento de herramientas de edición de fotografía (Canva).

Gimnasios Pacific Fitness

Abril 2019 – Mayo 2019 Experiencia Laboral:

Ayudante de pastelería en la elaboración de producción, decoración y embalaje de medias lunas, sus subproductos y de rollos de canela.

Mi Tentación

Febrero 2017 – febrero 2018 Experiencia Laboral:

Ayudante de pastelería en elaboración de producción, montaje y decoración de postres y tortas para banquetes y restaurantes.

Hotel Grand Hyatt Santiago - Mandarin oriental

Noviembre 2016 – Enero 2017 Experiencia Laboral:

Ayudante de pastelería elaboración de galletas,

montaje y decoración de postres y tortas.

Pastelería La Ermita, Santiago

Julio 2016 – Agosto 2016 Práctica Profesional:

Ayudante de administración en la recepción y almacenamiento de materias primas y ventas

Restaurant Niu Sushi, Santiago

2012 – 2016 Enseñanza superior:

Administración Gastronómica Internacional,

Inacap, Santiago