Internado Gestión e Inocuidad de los Alimentos - Supermercado Jumbo - Temuco
(2025-03 - 2025-04)
- Apoyo en la planificación, coordinación y organización de los servicios de alimentación, contribuyendo a la eficiencia de las operaciones.
- Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad alimentaria y buenas prácticas de manufactura durante la operación.
- Control y seguimiento del stock de insumos, materias primas y materiales, asegurando su disponibilidad y adecuada gestión.
- Colaboración en la coordinación del equipo de trabajo, apoyando la distribución de funciones y el cumplimiento de las actividades programadas.
- Verificación del cumplimiento de los procedimientos operativos establecidos, promoviendo el apego a los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Internado en Alimentación Institucional - Clínica Alemana - Temuco
(2025-05 - 2025-06)
- Atención nutricional integral a usuarios en las distintas etapas del ciclo vital, incluyendo población infantil, adulta y adulta mayor.
- Participación en la realización de controles y seguimiento del estado nutricional, de acuerdo con los programas y lineamientos establecidos por la atención primaria de salud.
- Apoyo en la elaboración, análisis e interpretación de estadísticas e indicadores mensuales del servicio, contribuyendo al monitoreo de la gestión.
- Colaboración en el diseño y ejecución de actividades de promoción de la salud y educación alimentaria dirigidas a la comunidad.
- Participación en el trabajo interdisciplinario junto al equipo de salud, favoreciendo una atención integral y centrada en las necesidades de los usuarios.
Internado Salud Pública (APS) - Cesfam Conunhuenu - Padre las Casas
(2025-08 - 2025-09)
- Atención nutricional integral a usuarios en las distintas etapas del ciclo vital según patologías.
- Participación en la realización de controles y seguimiento del estado nutricional, de acuerdo con los programas y lineamientos establecidos por la atención primaria de salud.
- Apoyo y elaboración en estadística mensual.
- Visitas domiciliarias de acuerdo sea el caso, entregando así un plan de alimentación pertinente a cada usuario.
- Realización de actividades en base a promoción en salud a toda la comunidad correspondiente al Cesfam.
- Participación en el trabajo interdisciplinario junto al equipo de salud, favoreciendo una atención integral y centrada en las necesidades de los usuarios.
Internado Nutrición Clínica - Complejo Asistencial - Padre las Casas
(2025-10 - 2025-11)
- Evaluación integral del estado nutricional de pacientes hospitalizados, considerando su condición clínica y requerimientos nutricionales.
- Elaboración y adecuación de planes de alimentación individualizados, en concordancia con el diagnóstico médico y las necesidades nutricionales de cada paciente.
- Monitoreo y seguimiento de la evolución nutricional de los pacientes, evaluando la respuesta a la intervención dietoterapéutica y proponiendo los ajustes necesarios.
- Participación en visitas clínicas interdisciplinarias junto al equipo de salud, contribuyendo a la toma de decisiones para el manejo nutricional del paciente.
- Aplicación y seguimiento de las indicaciones dietoterapéuticas de acuerdo con el diagnóstico clínico, los protocolos institucionales y la evolución del paciente.
Internado Salud Pública (APS) - Cesfam Veltín Letelier - Linares
(2026-03 - 2026-04)
- Atención nutricional integral a usuarios en las distintas etapas del ciclo vital según patologías.
- Participación en la realización de controles y seguimiento del estado nutricional, de acuerdo con los programas y lineamientos establecidos por la atención primaria de salud.
- Apoyo y elaboración en estadística mensual.
- Visitas domiciliarias de acuerdo sea el caso, entregando así un plan de alimentación pertinente a cada usuario.
- Realización de actividades en base a promoción en salud a toda la comunidad correspondiente al Cesfam.
- Participación en el trabajo interdisciplinario junto al equipo de salud, favoreciendo una atención integral y centrada en las necesidades de los usuarios.
