Rodrigo Ulloa
Gastronomía internacional
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Sobre mí
Mi nombre es Rodrigo Ulloa con más de 15 años de 15 de experiencia en casinos corporativos, tengo mucho conocimientos en diferentes procesos, relaciones laborales, finiquitos, asistencia, contrato de trabajo, también lo relacionado con inocuidad alimentaria, trazabilidad de los productos, buenas practicas, manejo de grupo, liderazgo efectivo, planificación de raciones, minutas, código de ética, cumplimiento de presupuesto, excelencia en el servicio.
Experiencia
Trabaje en diferentes empresas, jumbo, alimentos y servicios y Walmart chile, en todas relacionadas con la alimentación de casinos, liderando equipos de 10 hasta 20 personas por casino
Educación
Técnico en nivel superior en gastronomía internacional. Cursos sence.
